摘要：
近日，意大利《烹饪与葡萄酒Cucina&Vini》杂志主办的“2021Bererosa桃红葡萄酒节”在罗马举行。葡萄酒节上，杂志总监弗朗西斯科·达戈斯蒂诺（Francesco D Agostino）公布了一组与桃红葡萄酒相关的数据。
ABSTRACT：
"2021Bererosa " hosted by Cucina&Vini magazine was held in Rome. At the wine Festival, Francesco D'Agostino, the magazine's director, presented a set of statistics related to rosato wine market.
近日，意大利《烹饪与葡萄酒Cucina&Vini》杂志主办的“2021Bererosa桃红葡萄酒节”在罗马举行。葡萄酒节上，杂志总监弗朗西斯科·达戈斯蒂诺（Francesco D'Agostino）公布了一组与桃红葡萄酒相关的数据。
据透露，过去近20年间，全球桃红葡萄酒的产量保持增长。
2002年全球桃红葡萄酒产量为2240万百升，相当于当年全球葡萄酒总产量的8.5%。到2019年，全球桃红葡萄酒产量为2300万百升，占葡萄酒年总产量的9.9%。这17年间，全球葡萄酒的总产量上升并不显著，但桃红葡萄酒产量所占比例显著上升，挤占了原本属于红葡萄酒和白葡萄酒产量份额，并将保持上升势头。
从消费量来看，桃红葡萄酒的上升势头更迅猛。
2002年全球桃红葡萄酒消费量约为1960万百升，占当年葡萄酒总消费量的8.4%。2019年，全球桃红葡萄酒消费量增长到2360万百升，占当年葡萄酒总消费量的10.5%。
对桃红葡萄酒消费最大的是法国，2019年共消费了超过800万百升的桃红葡萄酒。桃红葡萄酒消费第二大国是美国，2019年共消费了350万百升桃红葡萄酒。第三大桃红葡萄酒消费国是德国，2019年消费了约200万百升桃红葡萄酒。
（数据来自世界桃红葡萄酒观察组织Observatoire Mondial du rosé）。
来自葡萄酒行业情报（Wine Intelligence）的调研数据还表明，桃红葡萄酒的消费者总体数量呈增长趋势，尤其是女性和年轻人群体。例如，在英国消费桃红葡萄酒的女性消费者比例从2007年的38%上升到2019年的58%。18岁到34岁的年轻消费者比例从46%上升到了62%。而英国的桃红葡萄酒总体消费量从30%增长到了50%。
弗朗西斯科·达戈斯蒂诺表示：“对桃红葡萄酒的消费需求上升是近年来全球葡萄酒消费的一大趋势。我们组织Bererosa桃红葡萄酒节旨在带动意大利国内对桃红葡萄酒的消费积极性，带动年轻一代对多样的意大利桃红葡萄酒的热情。”
意大利是桃红葡萄酒的主要生产国及出口国之一，各大区都拥有酿造桃红葡萄酒的历史与积淀。但意大利的桃红葡萄酒产量和本土消费量在近年来都有所下降，与国际市场的发展趋势不符。2002年，意大利桃红葡萄酒的产量为350万百升，本土市场消费量为170万百升。2019年，意大利桃红葡萄酒的产量下降到230万百升，本土市场消费量下降到110万百升。
从人均桃红葡萄酒消费量来看，意大利与法国市场的差异非常显著。2019年法国人均桃红葡萄酒年消费量超过15升，而意大利仅为2升。
据悉，本届Bererosa葡萄酒节现场提供了150多款意大利各地的优质桃红葡萄酒供品鉴，同时还提供各类街头小吃美食。来自意大利各地的酒庄是此次活动的主角，包括Andreola酒庄、Arunda酒庄、Barone Pizzini酒庄、Bortolomiol酒庄、Cantina Tramin酒庄、Carpenè Malvolti酒庄、Castello di Montepò酒庄、Berlucchi酒庄、Berlucchi酒庄、Lunae酒庄、Marisa Cuomo酒庄、Masciarelli酒庄、Mirabella酒庄、Monsupello酒庄、Muri Gries酒庄、Rivera酒庄、Torrevento酒庄、Uberti酒庄、Varvaglione酒庄、Zaccagnini酒庄等。
