摘要：
每一瓶爱好者手中的葡萄酒，背后蕴含着许多不为人知的艰辛。就连那些看起来蠢萌的野生动物，也会给酒庄主带来无尽的烦恼！
ABSTRACT：
Roe deers make damages to vineyards in Tuscany. Local adminstriations released hunting plan targeting at over 30 thousands of roe deers.
每一瓶爱好者手中的葡萄酒，背后蕴含着许多不为人知的艰辛。就连那些看起来蠢萌的野生动物，也会给酒庄主带来无尽的烦恼！
近日，意大利农业联合会发出预警：托斯卡纳大区频繁出现野生动物，尤其是有蹄类动物频繁侵入葡萄园啃食葡萄藤，已经对今年的葡萄收成造成了严重隐患。因此，托斯卡纳大区相关部门已经制定了相关猎杀计划，今年将批准猎杀30591只野生狍。
过去5年间，托斯卡纳地区的狍、鹿类野生动物数量增加了30%。最近，由于意大利境内高温等因素引发频繁的山火，这些狍在浓烟中四散，闯入麦田、葡萄园中，并啃食接近成熟期的葡萄、麦子来缓解饥渴。过多的野生有蹄类动物已经给当地农业生产带来了伤害。
左：静待采摘的葡萄串；右：遭野猪拱食的果串（鸣谢托斯卡纳多菲Dolfi酒庄提供现场图片）
意大利农业联合会主席森特罗·奥尔兰迪尼（Sandro Orlandini）表示：“野生动物带来的问题不是新鲜事，往年我们面对较多的是野猪带来的损害。但今年除了野猪，我们还要处理狍子等鹿类的动物带来的问题。原因是近些年来，猎户对狍子的猎杀数量较少，使其数量失去控制。现在，种植农户们应付狍子带来的问题已经筋疲力尽。
与此同时，猎户们不愿意猎杀狍，因为它们的肉不像野猪肉那样在市场上受欢迎。野猪在托斯卡纳当地餐馆拥有较大市场，平均售价在每公斤3.5 欧元左右，但狍肉却没人感兴趣，所以猎人不愿意猎杀。
“原来野猪最爱吃的不是虫子而是葡萄！”——意酒小编重大发现
在佛罗伦萨境内的Chianti Fiorentini产区以及通往Vernaccia di San Gimignano产区的道路附近，野生狍的种群数量非常多。当地一位农场主表示：“我有四公顷麦子地和一些葡萄园，经常受到狍子的破坏。它们每次都分成好几群，多的时候有三十只。它们在农田里乱跑、乱踩和翻滚，粮食完全被糟蹋，同时还有野猪的袭扰。鹿群对葡萄也有伤害。干旱期时，这些蹄类动物啃食葡萄根解渴，破坏了大量的葡萄树。现在对农民来说最紧急的是必须采取行动，阻止野生动物继续破坏葡萄园和农作物。”
左：用大喇叭播放猎狗的叫声驱赶狍；右：用电网阻止野猪进入葡萄园（鸣谢托斯卡纳多菲Dolfi酒庄提供现场图片）
由于今年夏季山火的影响，意大利各地推迟了重新开放狩猎的时间。但相关部门已经批准了在托斯卡纳猎杀野生狍的计划，今年批准猎杀30591只狍，比2020年减少了2.9%。每周可狩猎五天，6月1日开始的狩猎只针对公狍，8月中旬开始可猎杀母狍及一定年龄以上的幼狍。
原来为了酿酒，还要从野生动物口中抢食，做一名酒庄主真是太难啦！ 咱们且喝且珍惜！
