澳大利亚奔富（Penfolds）葡萄酒前任酿酒师Don Ditter逝世，享年89岁。
Don Ditter,在巴罗莎谷长大，1942年进入奔富，在Magill酒园担任实验室助理
1973年奔富传奇酿酒师Max Schubert的接力棒传给了Don Ditter，两年后Don正式担任奔富首席酿酒师，继续推动和完善着酒庄的风格。
在Don任期，1976年份首推Bin707，Koonunga Hill, Magill Estate红极一时，以至采用单一赤霞珠酿造干红的方法风靡澳大利亚。
Don推行一次性改造葡萄园管理与葡萄跟踪管理，监督很多酿酒方法的细化改良完善，包括葡萄酒的陈熟。“陈熟一直是奔富酿酒的重要部分，当上升到新鲜、果香、成熟特点的平衡层面时，时间就是一切。”由此造就了更加新鲜，果香更浓郁的1976/1978和1983年份风格，Don的最后一件作品——1986年份至今仍是最伟大的格兰奇之一。
Don提起他在奔富度过的时光是说：“我们每一天都在思考酿出更好葡萄酒的新方式，如果你能做一些更好的，为什么不去做呢？”
（本文来源：乐酒客lookvin ）
