如果你仍然抱着“使用螺旋盖是对葡萄酒的毁灭”的想法，那么你就至少已经落伍十年了。
然而有些国家，如西班牙，拒绝使用螺旋盖，并始终主张只用软木塞封瓶。
那么这场软木塞 VS 金属盖的辩论到底是怎么一回事呢？
《华尔街日报》的葡萄酒专家Lettie Teague对这个问题提出了自己的见解。
她以自己近期在纽约的一次火车之旅来开启这个话题。
当时，一群30来岁的男人进到了她乘坐的这一节车厢，当他们找到自己的位置后，便迅速开始讨论他们抵达纽约后要去哪里喝什么酒的问题。其中一位插话的男士表达了自己对一瓶螺旋盖葡萄酒的担心，这是他成为这款酒的俱乐部会员而获赠的。这个误导人的家伙和他的一个同事都对此表示忧虑。他们还打趣道：“Uh-oh。”
其实他们对螺旋盖的不安是可以理解的。就像盒装葡萄酒以及罐装葡萄酒一样，螺旋盖可以说是新西兰和澳洲的产物，后来他们才传到美国。然而，这种从欧亚大陆到北美的传播是一个历史问题，而不是许多名义上的葡萄酒饮用者所认为的新发展趋势。
对于她的这次火车偷听事件，Teague写道：“我对他们的对话感到很惊讶，葡萄酒使用螺旋盖封瓶已经非常普遍，我以为大家都觉得螺旋盖和软木塞一样好。”
没有一个人会轻率地夸耀自己没有事实根据的观点。所以Teague在她的家里进行了一项基础实验。她尝试了三款采用不同的封瓶方式的葡萄酒，分别是使用天然软木塞（natural cork）、合成软木塞（synthetic cork）以及螺旋盖（screw cap）封瓶的酒。
在冰箱放置几天后，她再将三瓶酒拿出来喝，发现用螺旋盖封瓶的葡萄酒明显比其它两款酒更加明亮且富有活力，这也促进了她与新西兰酿酒师James Healy之间的对话。
Healy告诉Teague，螺旋盖葡萄酒之所以能长期坚持的关键是因为这个有力的事实：相比天然软木塞和合成软木塞而言，金属盖能够更好地隔绝氧气。
也许Healy的观点中最能说明问题的一点是，他说他有10%的酒是用软木塞封瓶，因为他很喜欢这种传统的封瓶方式。
尽管现在世界其它地区都尚未开始使用螺旋盖，而Teague指出现在大约每10瓶酒中有7瓶是使用软木塞封瓶的。
