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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

喝格鲁吉亚的陶瓷酒是一种怎样的体验?

2016-06-21 14:17:04来源:葡萄酒杂志

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        格鲁吉亚美酒近年在葡萄酒世界渐受瞩目,而今个月格鲁吉亚美酒节将会来到香港、上海、澳门,由葡萄酒大师Debra Meiburg MW联同一众酿酒师带领大家探索格鲁吉亚。

        一连串大师班及品酒博览会等大型活动,将展示超过50款不同的格鲁吉亚佳酿,透过美酒表现出这个被公认为世界葡萄酒摇篮国的多元及独特性。这次更特别邀请了十个酒庄的酿酒师和代表专程从格鲁吉亚到访亚洲,各位爱酒人士将有机会和他们分享交流。

 

格鲁吉亚的天然陶瓷酒

        格鲁吉亚的天然陶瓷酒在全球各地享负盛名,由传统格鲁吉亚陶泥甗发酵,酒质特别醇厚,近年已成为葡萄酒世界的一股热潮。除此以外,格鲁吉亚集结了525种葡萄品种,结合了现代和传统的造酒技术,加上其日渐国际化的酒业发展,其独特有个性的风格已于近年愈受注目:从气泡到静态酒、从白到红、从干到半甜,高品质的格鲁吉亚美酒经已是广大葡萄酒市场的新星。

 

6月22及24日在香港和上海

        这次格鲁吉亚美酒节来到亚洲几个重点城市,并分别于6月22及24日在香港和上海举行全日精彩活动,其中大师品酒班将由葡萄酒大师Debra Meiburg MW的带领下深度探讨格鲁吉亚酒区的酿酒历史、风土、葡萄酒品种、酿酒技术及市场潜力等。除大师班外,两日亦设有业界品酒博览会和公众品酒博览会。公众品酒博览会环节将于下午6时30分开始。

 

广东叉烧×格鲁吉亚美酒

        美酒配佳肴,广东美食的代表﹣叉烧﹣正好是这次格鲁吉亚美酒节最新短片的主题。 Debra在短片中以香港知名广东烧味店再兴烧腊饭店的叉烧,配格鲁吉亚美酒,而美酒节期间在香港站的业界品酒博览会和公众品酒博览会更将会把它们带到现场,上海站更以当地美食﹣叉烧夹饼让参加者配以格鲁吉亚佳酿,一尝这个在地且创新的完美配搭。

 

葡萄酒大师Debra Meiburg MW×格鲁吉亚葡萄酒

        与此同时,葡萄酒大师Debra Meiburg MW亦正于今日以及6月20日在香港和澳门进行特约演讲,介绍格鲁吉亚葡萄酒。

        Meiburg Wine Media创办人兼董事、葡萄酒大师Debra Meiburg指出:「这次美酒节我们会涵盖一些『新潮』美酒、特别推介部分酒庄、美食配对等,让你比较格鲁吉亚美酒与世界其他葡萄酒的不同,更以多类形葡萄品种和复杂的当地语言挑战你的舌头,把格鲁吉亚的味道带来亚洲。」

         「格鲁吉亚与葡萄酒世界有着不可切割的关系,这绝对不仅是因为其源远流长的造酒历史。走在格鲁吉亚,到处都可以体现到葡萄酒文化,葡萄酒已融入于当地人的生活和生命。这个充满活力、有前瞻性及全面的地方在2016年的葡萄酒世界必然突围而出。」

       「早前我们筹组了一个众多葡萄酒大师参加的格鲁吉亚考察团,我很荣幸能与一众MW分享,而更高兴的是得知格鲁吉亚及其美酒的确影响着整个葡萄酒世界。所以无论你是初学者还是有丰富品酒经验的专业人士,这次格鲁吉亚美酒节的活动是难能可贵的机会,让各位爱酒之人体验格鲁吉亚佳酿的多样化和独特风味。」

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