行走葡萄酒江湖多年，葡萄酒传闻听过不少，真真假假，众所纷纭。比如，喝酒影响怀孕，厚重单宁的酒需要更多时间陈年等等，是不是感觉头都大了？
今天就撕开这些传闻的面具，还原你一个真相！
谣传一：喝酒不利于怀孕
真相：喝酒增加受孕机率
传闻内容：女性在备孕期间不应摄入酒精，否则会影响体内酸碱平衡，导致受孕不成功。
真相正解：丹麦哥本哈根最新的一项研究发现，生育期的女性如果每天适量饮用红葡萄酒，可以提高生育能力，更让人惊喜的是，如果产后每天饮用1-2杯红葡萄酒，也会有利于产后身材恢复。
哥本哈根国立血液研究所科学家马蒂•祖尔带领研究小组，先后对30,000名妇女的日常饮用和生活作息进行了观察，他们发现，就受孕所需的时间而言（很大程度代表了是否容易受孕成功），每天饮用适量红葡萄酒的女性怀孕所需时间最短（最易怀孕），其次是喜好喝白酒及啤酒的女性，完全不沾酒精的妇女怀孕率最低。
因而，不能排除红葡萄酒中包含某种有助于怀孕物质的可能性。
同时，作为数据对照组，研究人员还将妇女饮用的酒精饮料分为啤酒、葡萄酒及烈酒三种，他们发现，啤酒对受孕时间长短几乎无影响，适当饮用烈酒可部分缩短受孕时间，每周饮用超过7杯以上烈酒的妇女，受孕机率大大降低。
值得注意的是，这两种酒的助孕效果都只有红葡萄酒的7/10。
谣传二：饮用有机葡萄酒更有益
真相：有机葡萄酒也含有化合添加物，不一定更有益
传闻内容：因为有机葡萄酒的对环境、酿酒过程及品质的要求和限制，比普通葡萄酒更绿色环保，因而饮用有机葡萄酒对人体更有益。
真相正解：有机葡萄酒或有机葡萄酿出的酒，都是有机会被添加一些化合物的。
比如，美国农业部就为铜这种物质颁发通过有机标签，同时还有其他近70种我们日常绝不会食用或喷洒在花园种的物质，都获得了有机标签。官方给出的解释是，因为越来越多的添加剂，诸如酒石酸等被发现于水果中，是天然存在的，因此被加入到葡萄酒中是安全的。
所以说，即便种植环境和方式，都是绿色有机的，化学添加剂还是会被添加进酒中。以便更快地发酵或改变酒的颜色或风味。
如果你想要真正的“有机”，可以尽量选择小的酒庄或有农业部签署印发的酒标。
谣传三：单宁很厚重，入口很干涩的酒只是需要更多时间陈酿
真相：单宁很厚重的酒，放不了多久
传闻内容：厚重的单宁，还有涩涩的感觉的酒，只是需要更多时间来陈酿，之后会逐渐变得柔和的。
真相正解：也对，也不对。
随着时间的流逝，酒的逐步陈酿，单宁会变得柔和细致一些，但是，如果一些酒在年轻时候，酒体就不平衡（单宁很厚重、酸度很高或很重的酒味等等），那么，它是无法继续陈酿多久的，因为它不具备陈酿的条件和资格。
谣传四：酒标写Product of France的法国酒都是假酒
真相：法国原产的葡萄酒也会写Product of France
传闻内容：向来以法文为傲的法国人，在酒标上几乎都是清一色法文，如果酒标上使用英文写Product of France，就是假酒，仿冒法国出产的。
真相正解：为了标注原产国信息，通常葡萄酒生产商都会在酒标的不太显眼的位置标注，在法国，酒标会写“产自法国”的信息，翻译为法文就是“Produit de France”，英文就是“Product of France”，虽然法国人坚持使用法文来书写酒标，但随着全球化贸易的推进，很多酒标都会开始写上英文标注，甚至是英法对照写两遍。
无论哪一种写法，都是正常的，不能因为法国酒标上有英文标注，就认定是假酒。
谣传五：酒标标注的酒精度就是酒本身的酒精度
真相：标识的酒精度并非酒真实的酒精度
传闻内容：酒标上标注的酒精度都是酒真实的酒精度。
真相正解：实际上，印制在酒标上的酒精度，更像是一个指导方针而不是规则。
因为，TTB允许酒厂在酒精标识上的变化空间---例如，低于14度的酒精，允许有1.5%的上下浮动值，高于14度的，允许有1%的上下浮动值。
这也就是说，当酒标上标注13度时，酒体自身真实的酒精度可能是11.5 - 14度之间。更可怕的是，随着现在葡萄酒营销技法的日渐成熟，很多酒商会为了让消费者感受到酒款看起来“更轻”、“更新鲜”而标低酒精度，通过标高酒精度让酒款看起来更“更强”或“更丰满”。
更有趣的是，这个规定简洁允许酒厂少纳税了-----因为随着酒精度上升，税收水平也会提高。
谣传六：甜酒都是给初学者喝的
真相：很多大师都是甜酒的追随者，很多伟大酒款都是甜酒
传闻内容：甜白、甜红等甜酒是适合初学者的，不适合给专业品酒人士
真相正解：实际上，世界上一些伟大酒款都是甜酒，比如，苏特恩白葡萄酒、冰酒、贵腐酒等等都是甜酒类型，她们不仅风味独特、而且具备很好的陈年能力，而且通常更有深度的专业品酒人士或大师都把这些甜酒列为最喜爱的酒款。
谣传七：任何值得窖藏的酒都有一个最佳饮用时间
真相：很难确定哪个具体时间点是最适宜喝的
传闻内容：需要窖藏或长时间陈酿的酒款，都有一个最佳饮用的时间，我们应该确定最适宜饮用的时间，并且踩点饮用。
真相正解：的确，大多数葡萄酒，甚至是值得继续窖藏的酒，随着时间流逝，它的美味都在释放。更好的酒款甚至需要窖藏10年才适饮，也有罕见的酒款需要窖藏10年以上才能达到峰值，问题是，你很难确定具体哪一个时间才是适饮的，你只能确定哪个年份，这样的一个适饮期。
当然，早一年饮用总好过晚一天饮用。
