国际著名葡萄酒市场调查机构Wine Intelligence最近的研究表明,美国消费者正在逐渐接受软木塞以外的替代封瓶方式。
报告称,在过去5年中,美国消费者对螺旋盖的接受程度有了显著提高,22%的经常性饮酒者乐意购买螺旋盖葡萄酒。这意味着美国对螺旋盖的接受程度开始接近于合成塞,后者的接受率为24%。然而,天然软木塞仍是美国消费者的首选,接受率为66%。
研究还发现,在美国葡萄酒消费者中,天然软木塞“仍然是高端酒的象征”,螺旋盖依旧是低端酒的标志,而合成塞代表的是中档酒。
Wine Intelligence首席运营官Richard Halstead表示,美国人对封瓶方式的偏好特点与其它成熟市场不同。但他预言,未来5~10年间,螺旋盖将发展成为美国葡萄酒市场上的主流封瓶方式。