“蓝海策略”在过去十年一直鼓舞着商业领袖去开发那些没多少竞争的市场，即我们所谓的蓝海市场。但除了理论之外，这种策略还提供了一套方法和工具，可帮助管理者系统地追求价值创新，让有抱负的组织和个人进军蓝海市场。葡萄洒行业就是一个很好的例子。
长期以来，这一行业一直将葡萄洒自豪地形容为拥有历史与传统的精酿饮品。但这也让很大一部分消费者对这一产品敬而远之。而另一方面，啤酒和现成的鸡尾酒则大行其道，备受消费者的欢迎。
澳大利亚的酿酒厂Casella Wines则用一种新的策略转变了市场，并解决了这些问题，不过它并没有与传统的厂商竞争。
Casella向啤酒和鸡尾酒学习，创建了Yellow Tail，它是一个与前两者差不多的非传统葡萄酒品牌。Yellow Tail根植于澳大利亚文化的特点：大胆，休闲，有趣和大胆。Yellow Tail想在表现价值上有所跨越，吸引更广泛的酒精饮品群体。
Yellow Tail的成功并非运气。在发现美国人也对葡萄酒避而远之后，Casella应用了所谓的四种行动框架，创立了新的价值曲线：
1. 排除：哪些葡萄酒行业认为是理所当然的事应该被排除在外?
2. 降低：哪些特点应该被降低到行业标准之下?
3. 提升：哪些特点应该被提升到行业标准之上?
4. 创造：应该创建哪些行业从未有过的特点?
通过四种行动框架，Casella在美国葡萄酒行业创建了三种新的特点：好喝，易选，以及有趣且冒险。它还排除了传统特别中的复杂性和年代性。Yellow Tail拥有新的葡萄酒特别组合：它简单，却有丰富的酒体结构，这让它吸引了大量的酒精饮品用户。
通过减少葡萄酒特点的范围，Yellow Tail简化了酒的选择过程。在传统的选择过程中，消费者总是感到不知所措，因为那些酒瓶都看起来差不多，标签上满是葡萄酒术语，而选择的范围又那么多，连销售人员在推荐时都充满困难。
与之相反，Yellow Tail在最开始只有两种酒：Chardonnay和Shiraz。它还省略了瓶身上的技术术语，代之以简单且吸引人的新标签。只有红葡萄酒和白葡萄酒这两种选择，也简化了Casella的商业模式，减少了库存投资。
不可否认，大的酒厂在数十年的营销投资中已经积累了很强的品牌影响力，但Yellow Tail在最初的几年并没有进行促销活动，也没做媒体广告，避免了与强劲对手的竞争。它并没有从对手那抢消费者，而是面向非酒精饮品消费者开阔市场。
通过这种方式，Casella提供了全新的体验，同时还能保持低成本的结构，让现有的竞争规则变的无效。
在发展了两年后，Yellow Tail在澳大利亚和美国两地的葡萄酒行业都成了发展最快的品牌，在美国进口酒中排名第一。发展了十年后的今年，Yellow Tail已经畅销50多个国家，每天的消费量是250万瓶，是全球前五的葡萄酒品牌。
优秀策略的三个特点
像Yellow Tail这样有效的蓝海策略，一般有三种特点，即专注，差异和吸引人的品牌口号。
1. 专注：每个优秀的策略都应该有所专注，而公司的策略规划或价值曲线应该能展现这一点。
2. 差异：如果公司的策略是追赶竞争对手，那它就会失去独特性。相反，蓝海策略往往会另辟蹊径，将公司与行业的其它对手区分开来。
3. 吸引人的品牌口号：好的策略都会有清晰且吸引人的口号，而且它不仅能清楚地传达理念，还要有真诚的态度，否则会失去消费者的兴趣和信任。
如果没有这些特点，公司策略会含糊不清，没有区分度。它们也能测试出公司所进入的是否是一片蓝海。
