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中国酒业报道(Notizie del vino)

实体店到底靠什么活着

2016-01-12 11:17:36来源:酒兔围

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如果今天你还是以价格、质量、服务来存活,而这些要素却是90年代顾客价值的要素,所以,已经不适应今天的顾客要求了。

 

有人说,要靠销售,要靠创造利润。这就是正确的废话。

 

什么都在变,但有两点是不变的:一是需求;二是价值。只要你仅仅抓住这两点,你就不会死。罗列出消费者的诸多需求,通过价值体现来获得消费者的认可从而推动购买行为的产生。

 

专卖店的重要目的是要创造顾客,实现它只有两个途径:营销和创新。所以专卖店一定要真正地理解顾客的价值,要不断地营销和创新,去实现和体现顾客的价值,才能够在市场中活下来。

 

但在分析需求时,我们要特别留意满足需求其实并不是最重要的。例如消费者需要一瓶价格适中但质量不错的酒。如果这就是需求,能够满足他们会有很多,别人也能满足这种需求。其实,对你来说,重点是满足消费者需求的解决方案,这是同业竞争中能否胜出的真正关键。

 

我们所说的社群、圈层、体验、互动等等都是手段,都是让消费者更方便、更愿意、更及时地与你之间进行连接,但如果你的解决方案本身有问题,即便你做了很多的这方面的工作,最后都不能取得消费者的认可。

 

汽车尚未出现之前是马车时代,如果你做消费者调研,问消费者有什么需求,你得到的答案更多的是“我需要一匹更快的马”。消费者不会说“我需要一辆汽车”。因为消费者不知道汽车为何物。但如果你认为这就是消费者的需求,那就错了。

 

消费者的需求是“更快”而不是马。马只不过是一种达成更快的工具,有时消费者的需求需要你更深层次挖掘。你到底是要满足“更快”的“需求”?还是满足“一匹马”的“需求”呢?你一定要弄明白。

 

消费者说需要一瓶酒是目的,一定是有用途的,一定是有使用场景的。我们要知道消费者的目的,你才能真正满足消费者需求,从而为消费者提供最优的解决方案。所以,我们一定要善于挖掘出消费者真正的目的,从而帮助消费者解决这个问题。

 

很多消费者的需求是线上的电商所做不到的,这也是实体店的好处。消费者有时需要通过触觉、味觉、听觉等等来体验,品牌也需要通过互动来增进了解。你不能总是抱怨生意不好,担心人气不高,而是应该坐下来,认真地思考:你能为消费者创造什么价值?满足什么需求?你为满足这种需求的解决方案有竞争力吗?

 

专卖店不是一个卖产品的地方,而是一个为消费者的需求提供解决方案的地方。谁的解决方案更优,谁就能够胜出。

 

 

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