中国食品工业协会白酒专业委员会今日在北京举行成立30周年座谈会，会议对1985—2015中国白酒历史杰出贡献人物今天在北京进行了表彰。泸州老窖集团董事长张良被评中国白酒历史杰出贡献人物。
张良是首届中国酿酒大师，2004年6月30日，他被聘任为泸州老窖股份公司总经理，此后泸州老窖实现了大幅增长，泸州老窖的业绩从2004年营收12.82亿元，净利润4541.13万元增长到2012年营收115.56亿元，净利润43.90亿元，营业收入增长了8倍，净利润增长了96.56倍。
业界人士认为，张良作为一名优秀的企业家，积极推行现代企业管理制度，带领泸州老窖实现超常规跨越式发展，创造了多个行业第一的神话，获得此项荣誉是实至名归的结果。
泸州老窖集团未来将以“做实做大”为导向，走控制力、专业化之路，发力大食品板块、大贸易板块、金融、房地产、物流港等板块，分析人士认为，得益于泸州市的开明、开放，此次泸州老窖集团换届，为泸州老窖集团搭建了强有力的班底，泸州市对张良为首的新一届领导班子寄予厚望，在当前的产业格局和上一个10年泸州老窖实现跨越式增长的基础上，张良未来将带领泸州老窖集团实现新的发展蓝图。
△泸州老窖集团董事长张良
中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇还发布了《中国白酒三十年发展报告》，从白酒的发展历程开始，详尽列举了三十年来白酒行业取得的巨大成就，并对行业未来进行了展望。
马勇今天在会议上表示，这从外部因素看，主要是中国宏观经济再次进入结构调整期，金融危机依然在持续，国家力行反腐倡廉，严格禁止公款消费高端酒。
“而这种外部环境变化也加剧了内部矛盾的激化，主要矛盾是需求下降导致行业产能过剩，高端酒价格缩水严重，其下滑带来连锁反应，压缩了产品价格空间。”马勇表示，相对于20世纪90年代的调整，这一次骨干企业并没有出现大起大落的现象，多数酒企为了应对新局面，纷纷推出了较低价位的产品，比如，五粮液推出五粮液特曲、头曲，茅台推出仁酒、赖茅等中档价位新品，泸州老窖推出窖龄酒等。
在马勇看来，这一次震荡，不仅让许多酒企开发出了更加稳健的经营模式，同时也加强了酒企在未来市场当中的竞争力，企业在产品研发和推广上更加注重个性化、年轻化和时尚化。
展望未来，马勇认为，白酒工业要抓住新的历史机遇，必须坚持创新驱动发展，坚持可持续发展，坚持质量安全第一，同时着力全球化发展,加快传统白酒产业国际化步伐。
附泸州老窖集团董事长张良简历：
张良，男，生于1965年11月，汉族，四川富顺人，教授级高级工程师，首届中国酿酒大师，博士生导师。
国家级张良酿酒技能大师工作室领办人、国家级非物质文化遗产代表性传承人、享受国务院特殊津贴专家、四川省专家评议（审）委员会委员、四川省学术技术带头人、四川省杰出青年学科带头人、中国食品科学技术学会常务理事、中国白酒专家委员会委员。
张良主持了国家级科研项目3项；取得科技成果18项，其中省科技进步一等奖2项；发明专利10项，实用新型专利2项。主审了80万字的《泸型酒技艺大全》。先后获得全国做出突出贡献的工程硕士、四川第五届杰出创新人才奖。
曾任泸州老窖股份有限公司董事、党委书记、总经理、销售公司总经理、泸州老窖集团有限责任公司总裁等职。
