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中国酒业报道(Notizie del vino)

选择大于努力

2016-01-12 14:29:45来源: 微酒

“选择大于努力”,面对琳琅满目的“商机”,很多商家无所适从。卖酒人总是陷入一个困局:“畅销品,没利润;有利润,卖不动”。该如何是好?其实每一个成功的商家,都要洞悉自己的“产品组合”,无论是企业还是经销商:得超级单品者得天下,而后匹配的产品组合是商家发家致富的基本条件。

 

一、历史看,每一位成功的经销商都共同依靠一支超级大单品,很邪门却很真实

 

 

成功经销商的发家都开始于依靠一支成功的大单品。比如商源当年压宝口子窖,安徽百川主做五粮醇,创意堂精耕牛栏山,依靠一支超级大单品,他们创造了自身的企业品牌或商业品牌,才逐渐发展强大起来,也成就了自己的江湖地位。

 

于经销商而言:无论单品主打,还是多品经营,经销商必须至少要经销一款或者打造一款能够建设网络、维护网络、快速流通的超级产品,否则,无论你的资本有多雄厚、队伍有多强大、理念有多先进,最终还是徘徊在停滞不前的焦灼中。

 

二、经销商不同阶段产品组合的奥秘

 

许多经销商都是死在产品组合的不匹配上,导致现金流枯竭、利润贡献下降而衰败。商家在不同的发展阶段,都应迭代自己的产品组合。

 

1、起步期:

 

 

选择一款未来具备明星潜力型的黑马产品,这样的产品具有三高优势:高市场占有率、高市场增长率、高资金周转率,哪怕暂时甘居老二做二批或分销商。这部分产品一定要属于当地的大品牌,比如当年的古井年份原浆,古井是安徽有实力的老企业,只要下定决心战略性去做大单品,肯定会复苏。比如北京的红星,这几年发展不顺,但一旦改起来势能会很大。

 

 

2、扩张期:

 

 

选择协同互补的产品,二协二补:“渠道协同、策略协同、季度互补、品类互补”,充分整合现有资源优势。比如白酒和啤酒季节互补,光瓶酒和啤酒在渠道上协同,进口酒和高档酒在酒店渠道协同等等。扩大经销范围的经营决策:一是为了更密集的布防市场;二是分散经营风险,防止单一品牌出问题整个公司出问题;三是充分整合现有资源优势。增加产品总会担心当前厂家不同意,但是一要去沟通,即使不同意也要顶着压力做,不做公司没法做大,风险大。

 

3、成熟期,周期衔接:

 

 

任何一个产品都存在寿命周期,我们不要等待产品颓势明显时,才考虑培养升级品或替代品,衰退之际再培养,培养成本巨大,一定要在产品最鼎盛时刻培育新产品。在产品组合中,培育产品与成熟产品+衰退期产品的比例最好保持在1:3。马云曾经提到阿里巴巴的轮动战略,阿里巴巴不行了它有淘宝,淘宝之后有天猫,天猫之后有支付宝。任何东西都是有周期的,商家一定要储备未来周期下的产品。

 

4、低谷期:

 

 

回归单品时代,从零开始。如果不幸进入低谷期,很多商家还是想用原有的资源,试图把原有的资源都零散整合进来。其实这个时候最应该做的,就是回归大单品。

 

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