玛卡酒或上演预调酒式的速生速灭

        近日，有媒体报道称预调鸡尾酒在经历了疯狂成长之后泡沫告破。预调鸡尾酒，2014年时被预测为下一个百亿单品，行业年增长率达30%~50%之高，但一年之后，曾经扎堆生产的黑牛食品(002387.SZ)实际控制人易主，预调酒生产线被卖，国内预调酒龙头品牌锐澳母公司百润股份(002568.SZ)也倍感“寒意”。2015年下半年，该公司净利润由盈转亏。

        在被吹捧百亿市场，历经疯狂砸钱之后，预调酒市场被舆论认为“速生速灭”。与预调酒情况颇为类似的是包括玛卡酒在内的玛卡制品。

       日前，有媒体报道，在四川省内玛卡主要种植区之一的攀枝花格萨拉乡韭菜坪村，又到了采挖上市的季节，玛卡却并未迎来自己的春天。前年，鲜黑玛卡批发价都在 120元/公斤。今年，商家收玛卡只出1块多/公斤。玛卡，因为曾被称作“植物伟哥”而风靡一时，身价更是直线超过诸多名贵中药材。在最鼎盛的时候，多地 “一卡难求”，收购商见货就抢，价格动辄上千、甚至上万元每公斤。种植户也趁势而上，不惜借钱大量种植。

        然而，连日来，记者在玛卡种植区四川攀枝花、凉山及云南丽江等地调查发现，以产量最大的黄玛卡为例，今年每公斤干货的价格降到了15元以下，意味着鲜货价已落到1.5元/斤左右，价格甚至不如“萝卜价”。就连红火一时的黑玛卡，干货价格也降到几十元一公斤。

       价格跌至冰点带来的最直接后果是销售遇冷，记者在走访中发现，不少种植户已经无心采摘售卖，任其烂在地里。

       有专家认为，而以玛卡为原料的玛卡制品，在经历了市场的热炒之后，或将上演预调酒式的速生速灭。

       酒业低谷遇上热炒玛卡

       近年来，在白酒产业深度调整的背景下，玛卡悄然在酒行业风靡，无论有无市场销路的酒商 ，都一窝蜂推“玛卡酒”。

       记者走访中了解到，贵阳市场上销售的玛卡分黑玛卡、黄玛卡、紫玛卡、白玛卡等四个类别，原产地以云南、四川等地居多，价格最高为黑玛卡，零售价曾高达1600元/公斤，最低白马卡零售价每公斤也在百元左右。

       资料显示，在当前流通领域中，玛卡于2011年5月被当时的卫生部批准为新资源食品，目前玛卡原料及萃取产品主要以保健食品的名义在我国市场上流通，但在部分业内人士看来，被包装为“植物伟哥”的玛卡，在热销的过程中已经完全“变味”。

       而在“玛卡”这个被热炒得神奇的根茎植物传至国内之后，被商家疯狂地以“天然伟哥”的名义炒作，甚至宣称可以治疗女性不孕。

       “壮阳”、“改善性功能”、“男人发动机”……记者在网上以“玛卡”为关键词进行搜索，就看到各种围绕玛卡的功效宣传，而“壮阳”是玛卡被赋予的功效中一大卖点，其中记者点开某健康类网站的一篇文章发现，除了声称玛卡能“改善男性性功能”外，对治疗女性不育不孕也“很有效”。

       由于玛卡功能的热炒，加之行业盘整期的绝大多数酒企不景气，不少陷入市场困局的酒商，将目光投向保健酒市场。“我们不仅推出玛卡酒，还有玛卡茶、玛卡含片!”2015年春季成都糖酒会期间，四川、仁怀等地的不少酒商均表示，为了扭转市场陷入销售困局，酒厂与保健品生产商家进行深度合作推出玛卡酒等相关产品，甚至一些酒商不惜重金在云南、四川等地购置玛卡种植基地，用于大批量生产玛卡酒等保健产品。

       “我们在西双版纳有几百亩种植基地，也与一些种植大户达成收购协议，千亩玛卡专供我们生产玛卡酒和玛卡茶!”仁怀市一酒厂负责人坦言，玛卡经过基酒浸泡一个月之后，即可包装上市，“但因食品许可迟迟未能够审批，没有大量投放市场!”

       记者走访中，不少酒商表示，将在保健品市场投放玛卡酒等相关产品，破解目前的市场困局。

       国医大师称不知道玛卡也未曾使用

       玛卡，到底有没有宣传中的效果呢?记者采访一些知名老中医，他们表示，并未使用过玛卡，也对其功效不了解。

       “我不知道玛卡，也从来没有试用过玛卡，对其功效不了解。”近日，记者电话联系我省国医大师刘尚义时，他如是说。

       中药的神奇组合和一药多治，填补了西医的很多缺陷，给医学界增添了新的活力，为人类健康做出了非凡的贡献。然而，传说中的玛卡，并不被中医大师们看好。“玛卡这个东西，没有确凿的证据证明其功效，也没有确凿的证据证明其作为食品有没有副作用，我们还是谨慎较好!”贵州省中医院主任医师麻福昌表示，自己从医几十年从来没有使用过玛卡，在中草药中也没有见过玛卡这些外来品，市民还是谨慎消费为好。

       业内建议：最好别盲目跟风

        既然玛卡功效尚未有确凿的证据证明网传神奇效果的真实性，白酒业内人士表示，作为酒商，只有凭借品质去开拓市场，为消费者提供高性价比的产品，而不是盲目跟风，最终失去更多的市场份额。

       “白酒占据市场的根基一方面是品质，另一方面是营销和品牌影响力。”白酒营销专家万兴贵表示。作为白酒企业，最主要的还是潜心打造自身的品牌文化，同时注重产品品质的提升。如果一个白酒企业能够在品牌影响力提升的基础上，提供性价比高的产品，消费者口碑是最好的传播途径，炒作仅仅是一种辅助手段。

       万兴贵表示，在玛卡保健功效尚未得到明确证实的情况下，酒商大批量投产玛卡酒，或在玛卡产业投入大量资金期待转型，实际上是一种盲目投资。一旦玛卡的功效被证实为夸大宣传，酒商可能血本无归，加速破产。我们自然鼓励酒商去探索保健酒行业，提倡健康饮酒，但酒商还是要做好自身的本职，加大精力投入到品质和市场开拓中，实实在在地做事，而不是盲目跟风。