新西兰是如何成功将长相思打造为备受世界欢迎的葡萄品种？尤其以马尔堡出产的最为出名，位于南岛的马尔堡（Marlborough）是新西兰种植、酿造长相思的重要产区，这里气候凉爽，光照充足，且昼夜温差大，葡萄生长周期长，好年份还会有干燥少雨的秋天，因此葡萄能得到充分成熟，较大的温差也有利于维持葡萄的酸度和风味物质。此外，马尔堡产区多为含碎石的土壤，还不乏一些含砂石的黏土，这种土壤结构排水性良好，肥力较低，有利于葡萄生长和其味物质的积累。新西兰 与葡萄酒酿造协会首席执行官Philip Gregan表示：“新西兰长相思的风格是世界的典范。这次庆典是世界各地葡萄酒行业人士齐聚新西兰，面对面交流和品评互顶级长相思葡萄酒的绝好机会，随着新西兰长相思在国际市场的知名度逐渐增强，长相思葡萄酒一直以来都是新西兰最受欢迎的出口酒款发展至今，新西兰长相思的产量占到了整个新西兰葡萄酒的70%。“
自1975年第一株长相思葡萄藤被种植在马尔堡的土地，经过数十年的不断创新与发展，新西兰长相思以其纯净清新的风味成为全球最受欢迎的葡萄酒品种之一，从而也大大提升了新西兰作为新世界杰出产区的影响力。 由于新西兰90%的白苏维浓种植区都集中在马尔堡，这里被称为新西兰的长相思之都（也有人说是世界长相思之都）（sauvignon blanc，也被译为白苏维浓）。 白苏维浓酒香馥郁，具酸度，口感清爽且有醋粟花、辣椒等青草香味。这个品种为新西兰葡萄酒业赢得了巨大的成功。
这里出产世界一流的长相思白葡萄酒（Sauvignon Blanc）。马尔堡的许多葡萄园都分布在怀劳山谷（Wairau Valley）和阿沃特雷山谷（Awatere Valley），一马平川的广袤地形非常适合展开美食骑游之旅。第一届在新西兰国际长相思庆典在多位大师参与及讨论，也显出新西兰对长相思的重视。参与庆典的嘉宾之一英国知名葡萄酒作家Oz Clarke公开赞誉马尔堡产出的长相思为二十世纪最重要的葡萄酒品种之一。
随着新西兰长相思在国际市场的知名度逐渐增强，长相思葡萄酒一直以来都是新西兰最受欢迎的出口酒款，出口占比达到85%，出口额更是创下11亿美元，成为了新西兰葡萄酒品种中的旗舰产品。
