2016年春季糖酒会氛围越来越浓厚，各大酒企都在会期亮出新招，而作为行业公众人物的1919掌舵人杨陵江则于近日透露出在葡萄酒板块将有大战略。据悉，1919现正在和美国第一家酒类电商WWW.WINE.COM(万酒网)在洽谈并购事宜。消息一出，引起业内外关注。作为一家葡萄酒营业额仅仅占有约15%的中国酒类零售集团，凭什么在葡萄酒行业掀起一番风浪？WBO主编近日与1919CEO杨陵江进行了一番对话。
“未来垂直电商会有一个冬天”
WBO：B2C（商家对消费者）、B2B（商家对商家）概念大家都不陌生，F2C（厂家对消费者） 概念也有人提及，但P2C在酒行业尚属首次，杨总能否具体解释P2C概念？为什么要在此时推出P2C？
杨陵江：P2C（Product-Custumer）就是产区对消费者。做万酒网之前，我们也曾论证过B2C电商模式，但我认为那是种互联网烧钱模式，我们认为将来酒类垂直电商生存空间不大，垂直电商像滴滴，美团能够生存，但都是高频消费，而酒类消费相比出行、就餐类消费是低频消费，酒类电商可能难以生存。未来估计垂直电商会有一个冬天，今天聚美优品、当当一类的细分行业垂直电商的困境就是活生生的例证。现在平台电商兴起，把垂直电商日益边缘化，其原因无非两点，一点是就是刚才谈到的低频打不过高频问题；另一点就是垂直电商可以投入引流的资源远远少于平台电商，平台电商可以融到百亿千亿的资金，而酒类垂直电商融到的资金只是几亿、十几亿元，不是一个数量级，导致平台电商稍微一个优惠动作，流量就转到平台电商去了。
1919需要线下流量反哺线上，我们为什么做P2C模式？因为我们线上有O2O入口，表面是线上，实际上都到了线下。
从产区到消费者，更符合中国消费者的葡萄酒购买逻辑
WBO:葡萄酒在1919的营业额占比不高，去年您透露仅仅占约15%，为什么当初没有大力发展葡萄酒，而现在却大力构建葡萄酒板块？
杨陵江：我们的葡萄酒板块过去一直不专业，那是因为前期白酒可以帮我们做大，当时是希望吸引更多的消费者，满足他们入门级的葡萄酒消费需求，如果过早深度挖掘葡萄酒，我们可能拘泥于专业，从而放弃流量。我们在电商零售板块，规划购酒网做成白酒为主的电商，万酒网做成葡萄酒电商。
做P2C是因为中国消费者从消费习惯来看，真正选购葡萄酒还是首先想到产区，再到葡萄品种。所以万酒网从一开始就定位成平台，定位成葡萄酒领域的淘宝。让各个产区加入到这个平台，而产区的抓手就是各个产区协会。用产区来说话，本来就比产品层面、品牌层面切入更符合实际。我们公司将来或许会收购一家国外酒商公司，酒的品种80%来自原产地的。我们的规矩是按照产区的逻辑来构建商品体系，因为1919现在开始是满足极致专业客人，不专业的我们早就满足了。
WBO：将来是否会考虑收购一家葡萄酒电商来加快布局葡萄酒板块的进程？
杨陵江：我们曾经和一些葡萄酒电商接触过，我们认为这些电商的商业模式虽然个性化，有一定消费群体，但我感觉这个模式可能在行业里的上升空间不大，也没办法支撑的模式。
互联网模式就是精细化的小酒商赚点小钱，但我们认为资本价值和商业模式还是不足，创办者可以作为爱好，赚钱。但1919今年要冲100亿营业额，我们的野心肯定是全球格局，这背后是需要强大资源支撑的，我们投得起，我们还是用资本手法来做。
我们这个阶段不单只是线下往线上整合，其实我们线上已经很强了。我们对线上有很好的理解，现在百度也和我们合作，他们有天量的流量转化不好，而我们这方面恰恰很专业，我们对线上不按照传统思维去做。
杨陵江：不看好大单品，看好零售平台
WBO：您如何看待目前中国葡萄酒市场？葡萄酒商有哪些痛点？您预测葡萄酒行业未来将如何发展？
杨陵江：现在消费者对葡萄酒品牌熟悉度是有限的，只是有一部分人特别喜欢，95%还是盲从，达不到这个爱好程度。现在有人说葡萄酒应该学习白酒做战略大单品，我对这个观点并不完全赞同，除了黄尾袋鼠这种单品在美国能够成就奇迹，但欧洲是很少有葡萄酒大单品的。
在中国，葡萄酒最终不是靠大单品。在中国最大量的不是依托品牌支撑，而是类似1919这种零售品牌带来的。葡萄酒的魅力就是不断的换，真正爱酒人不会一直喝一种葡萄酒，而在中国选大单品是消费者担心买到假酒，怕犯错，买大牌子有种安全感，基于熟悉，或者价位的熟悉，比如奔富这个品牌就是具有这类特点。往后面走有一个专业的渠道品牌，比如也买酒，比如万酒网，帮消费者进行筛选就合理了，未来还是要有一个标杆性的零售品牌给消费者带来信心。
我认为大单品违反了葡萄酒消费的原则，需要万酒网来告诉消费者，通过产区来选择。
万酒网是个专业入口，线下入口在1919的门店内。前期会依靠1919的供应链渠道来做。用平台的们模式，比如消费者要打车，找滴滴，要买葡萄酒，可以先上万酒网下单，线下来1919实体店提货。我希望五年后，中国葡萄酒市场会赢得80/90后消费者的心，完成品类替代，极有可能从去年的12亿瓶达到48亿瓶的市场容量，那时消费者可以自豪地通过万酒网的产区平台，自信地选择自己喜欢的口味。
WBO：其他葡萄酒电商都在合，比如整合进白酒资源、整合进食品资源，试图做大营业额，为何1919还在分，把葡萄酒板块单独运行？
杨陵江：其他同行的模式必须通过资本融资来烧，但资本会要求其销售额，但单一品类到了一定程度，流量成本很贵，需要跟京东、阿里开战。因此需要放弃单一葡萄酒品类，只有走向综合品类。1919不缺增速，我们要更专业，不影响流量，反而会增长。
