3月21日，首届中国健康酒论坛暨五粮液贵泓国荞酒上市大会在成都顺利召开。该论坛由四川省宜宾五粮液集团保健酒有限责任公司和新食品杂志社联合举办，宜宾贵泓酒业有限公司承办，中国酒业协会常务副理事长王琦、四川省宜宾五粮液集团保健酒有限责任公司董事长周利峰、宜宾贵泓酒业有限责任公司董事长李明聪、海纳机构总经理吕咸逊等出席了论坛并发表了讲话，现场共有20多家新闻媒体见证了五粮液贵泓国荞酒的上市。
“消费多元化推动酒品创新”
在白酒行业深度调整努力探索产品创新的时期，健康白酒脱颖而出成为了行业关注的新焦点。在这一轮创新潮中，五粮液等几家名酒企业都不约而同地推出了健康酒品。对此中国酒业协会常务副理事长王琦认为，消费多元化、选择多样化，一直以来就是中国酒世界的一个特色，也正是因为有了众多企业的不同酒品丰富了市场才使得我们的酒行业如此生动活泼。他在讲话中表示：“现阶段，随着民众经济生活水平的提高以及养生保健意识的觉醒，他们对酒品消费的要求也更高了。白酒消费人群开始分众化和个性化，市场需要这类个性化的产品来满足消费者的多样化需求。”他同时指出，中国的白酒行业如何融入大健康产业，也是酒企值得去深思的问题。
“健康白酒是大众消费的真实需求”
健康是一个永远不会过时的话题，现在所有人都看到了健康饮酒的重要性，健康白酒的发展顺应了市场追求健康和产品升级的消费趋势。宜宾贵泓酒业有限公司董事长李明聪表示：“五粮液贵泓国荞酒的推出，旨在推动和扩容中国健康酒业的大市场，我们承担这份责任和使命，因为健康白酒是大众消费的真实需求。”李明聪在论坛现场指出，苦荞酒作为大健康白酒里的一个分支，已经完成了市场预热和对部分消费者的教育，五粮液贵泓国荞酒此时顺势进入，必定会再次推动荞酒市场的快速增长，为消费者带来放心的大品牌产品。
消费有需求，渠道有商机是健康酒增长的核心驱动力
在海纳机构和1919大家酒评总经理吕咸逊看来，消费有需求、渠道有商机，是“健康酒品”未来爆发式增长的核心驱动力。他指出，中国酒业基本消化完了限制三公消费的影响，“买的不喝、喝的不买”的购买者、消费者分离的形态大幅度减少，为自己买、买了自己喝的自主性消费成为主导。消费者买酒要“里子”时就要差异化产品、有性价比的产品，也就是既要有“独特产品卖点“还要有“价格亲民实惠”。吕咸逊表示“在渠道环节，畅销酒不赚钱、赚钱酒不畅销，老品萎缩、新品难寻，是中国酒商最近3-4年的现状，特别是名优白酒厂都在压缩产品线、塑造大单品，甚至渠道扁平化、减少环节、减少商数；中小型酒商、弱势酒商的出路在哪里？做进口红酒、进口啤酒是一个选择，但600亿元的红酒、2000亿元的啤酒市场容量毕竟不能与5000亿元的白酒比；因此，酒业渠道（特别是白酒渠道）到了一个缺产品、缺新品的阶段。健康白酒、健康特色酒，有概念、有差异、毛利高，很可能会是这一轮渠道青睐的重点。”
五粮液贵泓国荞酒发布品牌和市场策略
此次论坛活动的嘉宾发言环节结束后，主持人宣布五粮液贵泓国荞酒正式上市。五粮液贵泓国荞酒目前共有五款核心产品：42度红荞---市场零售价98元、52度红荞---市场零售价138元、52度贵荞---市场零售价188元、52度水晶荞---市场零售价268元和125ml小荞---市场零售价20元。从产品定位看，抓住了目前50-150元/瓶的升级放量的大众酒区间，也可以看出五粮液意在健康白酒这个新热点领域打造出一款能放量的超级单品。
五粮液贵泓国荞酒全国运营中心总监李念周现场公布了品牌策略和市场运营计划，他表示五粮液贵泓国荞酒有六大核心竞争力。
第一是“五粮液”大公司出品；第二“贵泓国荞酒”大品牌传播；第三“健康白酒”大市场机会；第四“苦荞”大健康养生；第五“B2B短链”大渠道利润；第六“社群营销”大商业模式。在市场运作方面，公司也将针对重点核心市场做聚焦式的精耕细作，将会在五粮液的传统优势区域和苦荞酒的重度消费区域重点扶持核心合作伙伴建设五粮液贵泓国荞的核心根据地，并将以根据地为基点，完成对全国市场的推进和覆盖。
