在刚刚结束的成都春季糖酒会上，北京商报记者发现，许多白酒蜂拥进入健康酒领域。五粮液推出“贵泓国荞酒”、泸州老窖推出“泸州绿豆大曲”、洋河则推出“双沟莜清”。这些产品均以滋补或具备某种功效而被称为健康酒。然而，记者在现场调查发现，泸州老窖出品的“泸州绿豆大曲”并没有渠道蓝帽标识。这让业内人士对于白酒企业扎堆健康酒仅仅是造概念的理论愈演愈烈。
白酒大佬扎堆“健康酒”
北京商报记者在全国春季糖酒会上发现，与去年白酒企业扎堆做预调鸡尾酒如出一辙，今年众多白酒大佬集体瞄准健康酒发力。据悉，五粮液推出贵泓国荞健康酒、泸州老窖推出绿豆大曲保健酒，洋河也不甘示弱宣布将推出健康白酒“双沟莜清”。
据悉，五粮液贵泓国荞酒共推出五款产品，50-150元之间的定价锁定了大众消费区间。无独有偶，泸州老窖公司推出的产品定价也是在100-200元之间的中档酒。
宜宾贵泓酒业有限公司董事长李明聪在接受媒体采访时表示：“五粮液贵泓国荞酒的推出，旨在推动和扩容中国健康酒业的大市场，因为健康白酒是大众消费的真实需求。”
据业内人士透露，健康养生酒归为其他酒领域，其2015年销售收入约300多亿元，增长18%，利税共计46亿元，上缴税金增加16%。
行业专家指出，2015年养生酒领域规模企业共计196家，亏损仅8家。2015年其他酒增长速度最快，亏损企业数最小。这说明了人们对大健康内涵的认识在不断加深，健康养生酒的概念正在不断深入人心。
“健康”实为概念擦边球
北京商报记者在糖酒会的展会现场发现，健康酒、养生酒、保健酒等强调白酒功能性的产品层出不穷。除了上述知名酒企外，地方白酒企业也都纷纷在健康酒方面发力。然而，现场许多的企业对于健康酒到底对身体有哪些益处却不能说出个所以然。
据了解，之前洋河股份推出微分子酒，北京商报记者登录洋河官网发现，其宣称微分子酒具有三大特点：分子量小、微量成分多、健康元素多，但分子量、微量成分和健康元素具体内容语焉不详，也无明确的实验数据支撑。
一位不愿透露姓名的养生酒从业者坦言，白酒做健康酒，更多的是操作概念、现在白酒行业依然处于市场低迷期，企业希望通过造概念、博眼球的方式在市场上杀出一条血路。至于其功效性到底如何企业很难给出个准确的说法。
白酒营销专家肖竹青认为，许多消费者对于健康白酒并没有深入的认识，只是希望可以喝酒的同时达到养生的效果。然而，健康白酒非保健品，属于普通食品。普通食品则不能宣称具有保健及疾病预防功能，因此健康白酒有关降“三高”等功能宣传实际上违背了相关法律，涉嫌欺诈消费者。对于酒企而言，应在原料、酿造工艺、科技手段等方面进行深耕，而不能停留在一味的造概念上。
保健酒市场格局难破
据《中国养生酒发展白皮书》预测，未来，中国养生酒市场将呈现四大品类、五大细分方向和四个世界。规模均超百亿的企业视为第一世界，规模超过5亿-30亿元的企业视为第二世界，规模在5000万-3亿元的区域特产企业为第三世界，其他则是目前5000余家中不思求变的保健酒企。
对此业内人士称，从企业规模而言，国内保健酒市场潜力巨大，这也是众多白酒企业扎堆进入的根本原因。但值得关注的是，虽然规模大，但是目前国内保健酒市场并未形成成熟格局，企业如此快速涌入对行业而言不是好现象，对于企业而言也存在风险。
酒类电商作为行业内反应速度较快的流通环节，对于进入健康白酒却持观望态度。酒仙网董事长郝鸿峰坦言：“消费者对于健康的越发重视，的确让给健康白酒提供了机会。但从目前保健酒市场格局而言，现在进入风险性较大。所以酒仙网目前不会选择做养生酒、健康酒的定制。”
与此同时，一位业内资深人士认为，养生酒行业全国性品牌与区域性品牌共存的局面，使得行业竞争相对单一。
劲酒一枝独秀的局面很难被打破，白酒大佬在知名度上有优势，可并不代表消费者会买单。
