法国巴黎-萨克雷大学（Paris-Saclay）的三名学生，研制出一种在酿酒过程中监测葡萄酒质量的新设备。
新设备命名为真实意志（True Spirit），旨在帮助酒厂去除发送样品到实验室进行分析的步骤。酿酒师可以使用True Spirit，测试他们生产过程中的各个要素，如酒精和酸度水平，并且可以通过在线平台分享这些数据。
这三名工程和商学专业研究生，根据法国Archimej生物技术公司的血液分析技术，研发出这种新设备。学生们计划与波尔多酿酒师会面，进一步开发他们的技术。
True Spirit创始人Luv Valecha表示：“目前我们正在测试我们的设备原型，并且和不同的实验室和酒厂合作，但这只是冰山一角。”
“我们不仅能分析葡萄酒，还有烈酒、啤酒、香水、橄榄油和燃料。”
Archimej科技公司成立于2012年，他们推出了Beta-Bioled设备，这是第一款移动和个人血液分析仪，旨在打破生物医学行业的常规。
