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中国酒业报道(Notizie del vino)

智能葡萄酒酿造机 自己定义葡萄酒风味

2016-04-18 11:25:30来源:Engadget中文站

        两年前,SYNEK在Kickstarter上推出了可以让我们自己在家酿造啤酒的产品,并且这款啤酒机成功的完成了众筹目标,并且被发放到了消费者的手中。而现在,somm by SYNEK公司又将目光对准了葡萄酒,继续在Kickstarter上为这款葡萄酒机筹资。这款SYNEK葡萄酒酿造机也采用了台上式设计,容量大约为2.25升,可以酿造出大约三个标准750ml的葡萄酒容量。而之所以名字中含有somm字样,相信这款葡萄酒酿造机应该具备根据不同的温度和含氧量来制作不同口味葡萄酒的能力。

这款葡萄酒酿造机可以连接智能手机App,随时通过App查看葡萄酒的酿造过程及里面的葡萄酒含量。同时,App还允许我们根据自己的偏好来提供不同的酿造技巧和建议,目前App内置了超过10种风格和30多个口味的葡萄酒类型。而这仅仅只是个开始,SYNEK团队计划未来还未系统加入评分功能,让更多人为自己的酿造配方打分。

 

SYNEK葡萄酒酿造机采用了不锈钢材质机身,由Somm设计,并且借鉴了葡萄酒庄园的设计风格,用户可以选择山毛榉、黑橡树等多种不同的风格。目前,它在Kickstarter上的众筹价格为200美元(约合人民币1300元)起,如果一切顺利的话,预计在2016年11月出货。

 

 

 

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