4月20日,记者从上海交通大学获悉,该校公共选修课《葡萄与葡萄酒文化》选用宁夏贺兰山东麓产区10款葡萄酒为教学用酒。
据了解,上海交通大学公共选修课《葡萄与葡萄酒文化》是由该校农业与生物学院植物科学系果树研究室王世平和张才喜主讲。迄今已开设第八期,面向全校学生,该课程选课人数超1000人。主要在校园内普及葡萄与葡萄酒文化,让学生多一种兴趣爱好。
第八期课程主讲老师宋士任介绍,本期课程增设了中国葡萄酒产区内容,目的是让学生更好的了解中国葡萄酒文化,关注国产葡萄与葡萄酒产业的发展。贺兰山东麓产区兰一酒庄、温家酒堡、华昊酒业、迦南美地、金色美域酒庄10款葡萄酒入选本期课程教学用酒,将在品鉴课向学生展示贺兰山东麓风土特点,展现宁夏葡萄酒不同品种的特点。