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中国酒业报道(Notizie del vino)

陕西:6批次样品不合格 长生酒业谢村花雕酒在列

2016-06-24 11:00:51来源:中国小康网

        近期,陕西省食药监局抽检18类123批次食品样品,合格样品117批次,不合格样品6批次。陕西秦洋长生酒业有限公司榜上有名。抽检中发现,陕西秦洋长生酒业有限公司2015年10月23日生产的谢村桥牌500ml三年陈酿谢村花雕黄酒酒精度未达到标准要求。该批产品标签标示酒精度为:9%vol(国家标准允许有±1的范围),实测值为:10.4%vol“酒精度”超出标准值0.4%vol。酒精度是酒类产品的基本属性,“酒精度”超出标准值0.4属于不合格,但不会影响产品的质量安全。但是酒精度含量不达标会影响酒的品质,其原因可能是发酵不充分、生产工艺质量控制不当导致酒精度不达标,或者是包装不严密造成酒精挥发,导致酒精度降低。

        针对不合格产品,汉中市食品药品监督管理局已依法责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。

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