“大热天，总要来几支啤酒才过瘾。”在夏天，无论是进口啤酒还是国产啤酒，人们对啤酒的需求总是异常火爆。一口冰镇啤酒一口小龙虾，很多温州人在这个夏天都是这样度过的。
随着进口啤酒在温州多年深耕市场，消费者对进口啤酒已经“对你爱不完”;其中，温州酒友最爱的是德国啤酒。而对于进口啤酒的“步步紧逼”，国产啤酒纷纷推出高端新品，抢夺市场份额。
进口啤酒篇
连小杂货铺都开始销售进口啤酒
现在，越来越多的进口啤酒出现在中国市场。据数据显示，我国进口啤酒从2011年到2014年累计增长426%，2014年同比2013年增长高达86%。2015年1-10月，我国进口啤酒47.313万千升，同比增加62.9%。目前，进口啤酒的消费总量大概占到整个中国啤酒市场的10%左右，而在未来两三年，进口啤酒还将继续保持高增长的态势。
这两三年，进口啤酒在温州的表现同样也是突飞猛进。从2014年开始，温州市场上进口啤酒量大幅增加。据统计，2014年1-9月，温州口岸进口的啤酒量为215万升，而2013年同期进口量只有23.8万升，同比增长了8倍。进口啤酒的总金额也从2013同期的31万美元攀升至351万美元，同比激增了10倍。在温州口岸2014年1-9月的进口食品中，进口啤酒的进口量位居第二，仅次于红酒。而今年1-6月份，根据温州出入境检验检疫局通报数据表明，进口量排第一位的为啤酒，11403.92吨，占进口总量的62.06%，同比增长35.10%。多位业内人士表示，这两三年，温州市场上的进口啤酒越来越多，以往，仅在超市进口食品区能发现其踪影。现在，各家零食专卖店、随处可见的便利店，甚至连小杂货铺都开始销售进口啤酒。“除了商超和电商外，消费者可购买的渠道实在太多，这些都促进了进口啤酒的业绩增长。”温州财富进口食品超市薛经理告知。
进口啤酒走亲民路线年轻人是消费主力
这几年，随着进口啤酒在温州市场深耕，品类不断丰富，价格也更加多元，既有高端的价位，也有平民化的价格。产地遍布德国、比利时、英国等国家，其中德国与比利时啤酒较为多见，而德国啤酒则占据“半壁江山”。值得一提的是，今年1-6月份，温州自德国进口量达到7997.67吨(基本为啤酒和乳制品)，占到进口食品化妆品总量的43.52%，首次超过西班牙、法国、意大利等传统侨贸国家，成为温州口岸食品化妆品最大进口国。
进口啤酒为何如此畅销，多位业内人士认为，价格走低应该是进口啤酒走俏市场的一大原因。另一个原因则是，过多的进口贸易商加入到进口啤酒的业务中，导致了进口啤酒行业激烈的价格竞争，而价格是许多进口贸易商的杀手锏。薛经理透露，去年，超市内的进口啤酒种类达到30-40种。今年，经过几轮厮杀，随着几家贸易商的退出，进口啤酒的种类只剩20-30种左右，“进口啤酒的顾客群以25-40岁的年轻人为主，他们喜欢追求独特的口感和品位，经过这几年的市场培养，他们已经有了自己喜欢的品牌和口感。”据了解，现在，十元上下的进口啤酒风靡了线上线下。而在各大超市，便宜的进口啤酒只需七八元一瓶，还是500毫升装的，价格折算下来甚至比部分国产啤酒还便宜。
国产啤酒篇
国产啤酒销量下滑但仍占市场主导
据国家统计局数据显示，2015年国产啤酒行业受经济增速放缓、消费环境整体低迷等因素影响，产量相对往年有所减少。2015年，全国累计啤酒产量4715.72万千升，同比下降5.06%，减产251.41万千升。目前，国产啤酒巨头的2015年年报纷纷出炉。其中，众多国产啤酒品牌的销量都出现不同程度的下滑，只有少数几家的售量出现增长。而今年1—4月，中国啤酒行业累计产量为1342.8万千升，与上一年相比减产115.1万千升，同比下降6.3%。
而根据温州各大超市的国产啤酒销售业绩，也可以看出同样的端倪。据世纪联华南国店酒水区负责人陈经理介绍，与往年相比，今年国产啤酒的业绩确实下滑15%左右。去年5-6月份，国产啤酒的门店业绩达到10万元，今年同期则只有8万元。而人本、沃尔玛等多家超市相关负责人均透露，与去年相比，国产啤酒的销量出现一定程度下滑。业内人士表示，今年国产啤酒的促销力度明显不如去年，去年啤酒做活动时，最便宜的啤酒低至1.5元/瓶，今年最低价也需要1.7元/瓶。“国产啤酒多数走实惠路线，其顾客群对价格非常敏感，所以今年促销活动少，对总体业绩也造成影响。”一家连锁超市工作人员认为。
虽然国产啤酒业绩下滑，不过与进口啤酒相比，还是占据了市场主导地位。“以市场份额来说，国产啤酒还是占据了90%左右份额。超市内，国产啤酒的销售业绩基本都是进口啤酒的8-9倍。”业内人士表示。不过，在百威等海外巨头的冲击下，以及进口啤酒、精酿啤酒的“围攻”下，国内啤酒厂商的竞争压力越来越大，也必将迎来变革。
国产啤酒推新品布局高端市场
价格越来越“亲民”，购买越来越便捷，面对进口啤酒的“异军突起”，国产啤酒也推出了高端产品。针对进口啤酒在超市这一重要零售终端的布局，国产啤酒采取错位营销、推出高端新品等，来巩固自己原来打下的江山。
据了解，青岛啤酒陆续推出了“鸿运当头”“奥古特5升桶”等中高端特色产品;而继青岛啤酒推出全麦白啤后，燕京啤酒推出的原浆白啤也已全面铺货，在电商渠道也已经布局。“啤酒企业争相推出新品，也是布局高端市场的一步棋;这也受到众多年轻消费群体的喜爱。”业内人士认为。而温州本土双鹿啤酒也推出了精酿啤酒产品，受到注重品质的消费群体的青睐。
据悉，国内多数啤酒厂商均已推出多款中高端啤酒品牌，售价一般在8-20元，欲从进口啤酒那里夺回高端消费群体。对于国产高端啤酒，业内人士认为除了厂商不断提升啤酒自身品质外，在啤酒的包装和品牌塑造等方面也下了不少功夫，用企业的内涵和文化，引起消费者的认同。
