美国内分泌学会《临床内分泌与代谢》杂志发布的最新研究显示：葡萄皮，红酒中天然存在的一种多酚类物质——白藜芦醇，能调整罹患多囊卵巢综合症（PCOS）女性体内的激素失衡。
多囊卵巢综合症（PCOS）是育龄妇女常见的一种复杂的内分泌及代谢异常所致的疾病，数据显示，全球育龄女性中受此病困扰的占10％，PCOS的表征大致可归纳为闭经、多毛、肥胖及不孕。它还是II型糖尿病、心血管疾病、妊娠期糖尿病、妊娠高血压综合征以及子宫内膜癌的重要危险因素。
PCOS以慢性无排卵（排卵功能紊乱或丧失）和高雄激素血症（妇女体内男性激素产生过剩）为主要特征，主要临床表现为月经周期不规律、不孕、多毛或痤疮。
上述研究第一作者，位于圣地亚哥加州大学的安东尼－杜莱巴说：“对于患PCOS的女性来说，想要降低体内的雄性激素水平，基本无任何治疗办法，因为这些方法会导致不孕。”杜莱巴称，激素避孕药就是方法之一，“但是，红酒中所含白藜芦醇却是一种天然，无任何副作用的好‘药’，能够调整体内的激素水平。”
报告称，这项研究由波兰波兹南医科大学负责进行，有30名确诊患有PCOS的女性参与。在三个月时间里，每位女性每天要么补充一粒白藜芦醇，要么吃一粒安慰剂。
最后通过血样检测，记录参与者体内睾丸素（男性荷尔蒙的一种）和硫酸脱氢表雄酮(DHEA-S)在服药前后的变化。这些女性在研究开始前，以及结束后还接受了口服葡萄糖耐量试验，以检测糖尿病危险因素。
结果显示，服用白藜芦醇补充剂的女性，激素（睾丸素）水平下降了23.1％，DHEAS水平下降了22.2%。相对而言，服用安慰剂的女性激素水平上升了2.9%，DHEAS水平上升了10.5％。
此外，在整个研究期间，服用白藜芦醇的女性对胰岛素的反应更敏感。
杜莱巴说：“结果非常乐观，因为这种激素水平的下降甚至比服用避孕丸效果更好。至于服用白藜芦醇是否会改善不孕症，恢复正常激素水平，现在下结论还为时过早，只是希望能达到效果。”
