葡萄酒在中国大陆市场，作为新兴的快消品受到消费者的喜爱。随着各大电子商务平台加大力度拓展独立的葡萄酒业务，多家大型葡萄酒进口商和本土及进口葡萄酒品牌开辟线上专卖，线上葡萄酒业务呈现迅猛发展的态势。与2014相比，传统的购买渠道销售总量仍保持第一位，但占比下滑，2015年线上葡萄酒销售以45%的增速升至第二位。
电子商务在葡萄酒领域的发展，给这个行业的运营方式以及相关的消费行为带来了诸多变化， 此次专题论坛由中国农业大学马会勤教授主持，亚马逊中国副总裁石建军、TWE北亚地区总经理Peter Dixon、FT中文网总裁张延作为嘉宾出席共同讨论。
中国农业大学马会勤教授
亚马逊中国副总裁石建军
主持人马会勤老师与三位嘉宾分别就电商平台与消费者、电商的平台与平台之间、电商平台与酒品供应商之间的关系展开了讨论，将电商相对于实体零售的优势竞争力、电商如何能为消费者提供品质有保障、价格真实的葡萄酒产品以及电商平台与酒品生产者如何共同建设品牌等问题给出了答案。
石建军从电商平台经营者的角度介绍说：相对于实体零售而言，电商拥有方方面面的“便利性”，其中既包括先天拥有的，也包括通过电商平台的服务所达成的。电商的天然优势比如消费者购买的时间、地点、货品范围都非常宽泛，几乎没有任何限制，这让更多的消费者从线下转战到线上，也让越来越多的年轻消费者选择电商平台进行消费。除此之外，电商平台通过自身的建设也将更多的便利带给消费者。消费者在实体零售无法获知的详细的产品介绍、其他消费者的对产品的评价通过电商平台的建设，可以非常充分地呈现在消费者面前，这让消费者能通过更多的信息来获得符合自己需求的产品，这对于葡萄酒而言无疑是非常重要的。另一方面，物流服务也是电商所建设的“便利性”非常重要的方面。以亚马逊为例，在1400个城镇可以达到当日达或是次日达的物流速度，而对于葡萄酒来说，冷链运输以及完善的包装都保证了葡萄酒能够迅速完整地到达消费者手中。
TWE北亚地区总经理Peter Dixon
FT中文网总裁张延
Peter Dixon 作为产品的提供者主要就葡萄酒电子商务的发展与电商平台的选择阐述了自己的观点，他说：“中国是一个发展非常迅速的市场，电商平台无疑带来更好的机会，电商平台可以很轻易地联通很多很多的消费者，并且能够为消费者提供更为详细的葡萄酒的信息，更为重要的，电商平台也给了中国三、四线城市，那些进口酒实体店和销售人员难以到达的地方，提供有品质保证的产品。在选择电商平台的时候，TWE非常看重能否与平台一同建立更好的品牌形象，所以平台的专业度与服务成为我们最为看重的品质。以我们合作的Amazon日本为例，他们甚至拥有在线的侍酒师客服，会根据消费者的口味，饮酒场合等需求提供非常专业的建议，这样消费者可以获得更好的购物体验，同时也让酒庄对电商有更好的信任和专业度的认可。”
张延女士作为葡萄酒爱好者与消费者的代表，就自身的消费体验提出了对电商平台的认可和期待。她说：“能在电商品台上获得更多的产品信息，这让我在葡萄酒的选择上比较容易获得符合我期待的产品，而电商所提供的短期存储、品酒课程、餐酒搭配体验等等附加产品都让我逐渐脱离了实体店而转为完全的葡萄酒电商消费者。当然，合理的价格与宽泛的酒品选择则是选择某一电商平台的决定性因素。”
在讨论到价格这一敏感话题的时候，马会勤老师认为，中国有绝大多数消费者属于价格敏感型消费者，所以，不可避免的，价格很大程度上影响消费者的选择，但是电商平台省去了议价这样一个过程，让购买更为迅速和高效。张延女士认为，电商在不同的发展时期会对价格有调整，不过最终都会回归到理性、健康的价格上。石建军说：“价格和价值是相连接的，比如在酒店消费葡萄酒，有了服务这些价值，它拥有更高的价格是合理的。如果没有额外价值，高价格是不合理的，容易被取代。亚马逊通过成本架构的优化降低采购和销售的成本，将合理的价格传递给消费者。同时，价格透明在任何行业都是看重的，有助于建立对产品对平台的信任。”Peter Dixon 赞同石建军的观点，认为合理而透明的价格有助于建立消费者对品牌的信任，同时让他们能够获得有品质保证的产品。
在众位嘉宾讨论之后，听众还提出了一些物流保障和电商平台选酒方式的问题，几位嘉宾分别作出了解答。
