10日上午,烟台市酿酒师协会滨州医学院葡萄酒学院正式宣布成立,夏广丽当选会长。
烟台市具有悠久的葡萄酿酒历史,早在1987年,国际葡萄·葡萄酒局就授予烟台“国际葡萄·葡萄酒城”荣誉称号。同时烟台市是中国葡萄酒的主产区,葡萄酒酿酒企业数量和葡萄酒产量在全国都名列前茅。随着张裕、长城、君顶等企业的不断发展壮大,以及2009年法国拉菲集团在蓬莱市开建酒庄以来,高端酒庄如雨后春笋般发展起来。中国葡萄酒的市场潜力巨大,葡萄酒行业的发展空间也非常大,为了进一步提升烟台葡萄产区的综合竞争力,提高产区葡萄酒酿酒师在 、酿酒、品酒方面的专业水平,由“中国酿酒大师”滨州医学院党委书记刘树琪书记倡导,通过烟台市各葡萄酒组织和葡萄酒酿酒企业的共同努力,烟台市酿酒师协会应运成立。
该协会由杜博瓦、刘树琪、李记明、陈泽义担任名誉会长。特聘原西北农林科技大学副校长、中国现代葡萄酒产业之父李华教授、法国资深酿酒师热拉尔·高林担任顾问,协会还聘请了李华、王华、杜翰、梁晨(拉菲)等国内国际资深专家作为酿酒师培训讲师团。会员既有张裕、长城、威龙等国内葡萄酒龙头企业,又有拉菲、君顶、苏格兰酒堡等精品酒庄的五十多位酿酒师。
酿酒师协会的成立,必将更大地提升烟台葡萄酒的产区优势、培养出更多更优秀的酿酒师,酿就更具备烟台产区特色和独特风格的葡萄美酒。也将促进烟台产区与世界各大葡萄酒产区的交流,从而使烟台国际葡萄·葡萄酒城的名片更加熠熠生辉!