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中国酒业报道(Notizie del vino)

检出铜元素超标 10800瓶进口红酒被退运

       日前,温州出入境检验检疫局查获了1万余瓶不合格进口红酒,采取了退运措施,并对300瓶进口白葡萄酒采取压缩填埋的方式进行集中销毁。

       据了解,查获的10800瓶不合格进口红酒,产自智利,每瓶均价不到3欧元,被检出铜元素超标。温州出入境检验检疫局相关人士表示,葡萄酒中铜元素超标,将加快葡萄酒氧化,使酒变浑浊与沉淀,进而影响红酒的品质;同时,人体摄入过量铜元素可能引发铜中毒,导致神经损伤。

        温州出入境检验检疫局相关人士称,葡萄酒中的铜元素超标与土壤的含铜量有一定的关系。另一方面,葡萄酒在酿造、过滤等生产过程中与金属工具接触,也有可能导致铜、铁等元素超标;而且葡萄采摘前过多喷洒农药,也会导致葡萄果表皮附上铜离子,酿成的葡萄酒也可能超标。

       此次销毁的300瓶进口白葡萄酒,来自西班牙,每瓶均价不到3欧元,不合格指标是干浸出物指标低于强制性国家标准。温州出入境检验检疫局相关人士表示,干浸出物是评价葡萄酒质量的一项重要指标,该指标过低往往表明酿造葡萄酒的原汁含量不足或原汁质量不佳,这也是近年我国最常见的进口葡萄酒不合格原因,去年查获的几批次不合格进口葡萄酒,也均是干浸出物不符合我国标准。

       据了解,每年进口到中国的葡萄酒被检测出某些方面指标不合格,从而被销毁或退运不在少数。因此,酒业家•葡萄酒经销商内参在此提醒各位进口商朋友们,由于各国的葡萄酒标准不同,在进口葡萄酒之前,一定要按照我们国家标准,对葡萄酒的各方面指标进行全方位的检测,以免造成不必要的损失。

       附:检测指标(以葡萄酒国标为准,该国标是中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会于2006年12月1日发布的《中华人民共和国国家标准——葡萄酒》)

葡萄酒感官要求应符合表1:

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葡萄酒理化要求应符合表2:

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