一杯红葡萄酒的卡路里
每盎司（约合29.4克）红葡萄酒大约含有25卡路里的热量。
一般来说，餐厅侍酒师会向你的杯子里倒大约5盎司（约合147克）的葡萄酒，差不多就是125卡路里的热量。在一些适合配酒的餐宴上，标准的倒酒量是每杯4盎司（约合117.6克），也就是普通酒杯一半的容量，算下来就是100卡路里的热量。
相比起一杯啤酒接近200卡的热量来说，葡萄酒是更理想的饮酒选择！
一瓶红葡萄酒的卡路里
市面上最普遍的是25.4盎司（750毫升）装的葡萄酒，如果每盎司红／白葡萄酒的热量为25卡路里，那么每瓶葡萄酒大约含有635卡路里的热量。
不过，葡萄酒中所含的卡路里也会随类型的不同而发生变化。一般来说，葡萄酒的热量会随着糖分及酒精度的增加而增加，卡路里相对较少的是那些酒体偏轻的干白葡萄酒，如750ml的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的热量约为500卡路里。卡路里相对较高的则是比较甜或者酒精度很高的葡萄酒，如托卡伊（Tokay）和波特酒（Port）。
下面是葡萄酒热量和一些食物的对照图：
1杯自然干型香槟（Brut Nature Champion）= 1大杯星巴克无糖香草拿铁
1杯美国纳帕谷赤霞珠（Napa Cabernet Sauvignon）= 2口烟肉蛋汉堡
2杯茶色波特酒（Tawny Port）= 1勺巧克力冰淇淋
葡萄酒卡路里的计算公式
虽然葡萄品种和酒的风格千变万化，但是对于红／白葡萄酒来说，卡路里的区别其实并不是很大。一般来讲，酒精度更高的葡萄酒所含热量也相对更高。这是因为每克酒精对应着7卡路里的热量，而一克碳水化合物（糖）的热量则只有4卡路里。
计算卡路里的基本公式：%酒精度X盎司数X 1.6 = 卡路里含量
依此公式，一杯6盎司15度的葡萄酒大约含有144卡路里的热量，而一杯6盎司12度的葡萄酒则只有大概115卡路里的热量。
葡萄酒会让人发胖吗？
虽然葡萄酒中并没有脂肪，但是喝酒可以增加人体每日卡路里的摄取量。最近一些研究发现，酒精可以促进食欲，要是因为胃口大开而不小心摄入过多的热量，那喝葡萄酒也是会让你变胖的。
为了健康着想，我们要控制每日的酒精摄入量，同理，我们也要控制每日的卡路里摄入量。相比于食物，液体的卡路里给人的感受并不直观，所以人们很容易忽视这一部分热量的摄入。要是你不加节制地饮酒，你所摄取的热量可能要比吃一大块巧克力蛋糕还要高。
如果你想要保持健康的身型，喝酒的时候，就要注意保持适量。我们的身体每天只能消化一定量的酒精，对很多人来说，尤其是女性，适量饮酒的定义就是一天喝一杯（150毫升），而男性饮者则可以一天喝两杯。
在喝酒前，我们还可以吃点富含蛋白质的小食品，这可以抵制由酒精引起的食欲大开。平时多运动，出一身汗，也会降低发胖的几率。
我们要重视葡萄酒中的卡路里，同时还要控制自己的饮酒量，做到健康与享受两不误。如此一来，美酒才能与生活完美相伴。
