我国进口葡萄酒市场处于量高价低的形势，而消费者不仅朝着年轻化发展，也是理性购酒，更有越来越多的人关注葡萄酒的文化背景，这对推动整个行业的潜力起到了不小的作用。
追求“82年拉菲”的人日益减少，对葡萄酒文化和背景感兴趣的人越来越多，相应的旅游等相关产业潜力也在逐年提升。
“现在葡萄酒领域的消费者开始朝年轻化发展，追名酒的越来越少，葡萄酒已经融入大众生活，购买也比较理性。”法国INSEEC波尔多葡萄酒和奢侈品硕士，从事葡萄酒进出口的行业资深人士朱芬向记者透露。
4月初，据法国媒体报道，中国凭借84.7万公顷的葡萄园成为 面积仅次于西班牙排名世界第二的国家。但从目前来看，中国依然是全球第四大葡萄酒进口国，虽然比排名世界第一的德国进口少一半，但是从葡萄酒进口额来看都是20多亿欧元。在近4年里大幅减少订购之后，中国如今强势回归，购买量提高了15%。
酒庄旅游方面，法国波尔多等地的多个酒庄都开放了游览参观等，国内多个在线平台也开启了酒庄定制游，但鉴于不少酒庄是不对游客开放的，也催生了国内相关公司和红酒领域的业务往来。
酒市 进口量高价低，消费趋于理性
对于葡萄酒而言，从几十元到上千元，乃至数十万元的价格不等，品种琳琅满目。在业内人士眼里，价格最透明的反而是被他们称为“市场流通货”那一类。所谓市场流通货就是拉菲、奔富等广为人知的品牌，但一位销售人士透露，品牌出名也并不意味着正面的名声，“这类品牌虽然很出名，但是因为假货较多，所以对品牌本身的负面影响很大。从利润的角度来说，流通货的市场价格是透明的，也就意味着利润都不会很高，但真假混杂，不排除不懂的人拿到假酒。”
从事葡萄酒进出口的朱芬对此表示，每年都会有全球分析报表，其实近些年中国对葡萄酒的进口并未下降太多，但要分数量还是价值。“这其实跟酒的平均价格有关，前几年国内价值高，量少，而近些年价值低，量高。也就意味着追名酒的越来越少，葡萄酒已经融入大众生活，购买也比较理性。”
据朱芬透露，目前在她看来市场上还是中低端葡萄酒较为好卖，她的定义里，低端是100元以下，中端是150—400元，比较好的则要500—1000元。“一般普通家庭购买多在150—400元区间，根据消费水平的不同，购买最多的还在200—300元之间。100元左右及一下的则多是用于婚庆等宴请，或公司团购等。”
藏酒 葡萄酒拍卖，亚洲买家贡献最大
除了饮用，葡萄酒和艺术品一样也能够收藏甚至上拍卖行，欧洲一些专业人士就有藏酒的习惯。数据显示，2016年苏富比葡萄酒拍卖会的拍卖额高达7400万美元，其中贡献最大的就是亚洲买家。根据 2016 年所有酒款的拍卖总额，罗曼尼·康帝再次位列第一，拉菲紧随其后。而单品价格最高的是来自宝玛酒庄（Chateau Palmer，波尔多三级庄）的一桶干红，单价高达 394787 美元，约等于 1316 美元/标准瓶。
而据业内人士透露，目前作为保值收藏的多在欧洲和法国，会有一些专业人士每年买酒作为保存。“欧洲人会有藏酒的习惯，酒品选择有点像艺术品，酒庄的名气、今年的年份、天气、葡萄产量与质量都会综合成为决定因素，如果各方面条件很好，但遭遇冰雹导致产量骤减，价格就自然会上升。” 朱芬举例说：“我在波尔多有个朋友，在1982年买了一瓶拉菲回家，当时折下来只花了四五百人民币。现在他60岁了，国内都已经炒到了十几万的标价，在法国也至少要8万至10万人民币一瓶。”年份好，口味好，富豪们大量寻找的同时量也少，价格自然就升上去了。“等这种时候出手，是可以赚一笔钱的，但是真正藏酒的人往往也不会卖”。
在很多业内人士看来，目前藏酒还是一个相对小众的圈子，主要受限于专业知识和资金。朱芬坦言自己会根据经验判断年份和价位而选择性收一些酒，但对于普通爱好者而言，藏酒还有些远：“花几万块在一瓶酒上面还不是很多人能够接受的消费理念。目前国内只有非常专业的人士会藏酒，在武汉也仅有很小部分财力足够的客人会接受。但由于很多人对葡萄酒知识还有欠缺，所以推荐会受限制，只能从几个知名品牌推荐。我一般建议从小孩出生等纪念日的年份中选择值得收藏的酒，这样比较有意义。”
酒庄游 跟风法国酒庄游，国内产区建旅游产业链
随着近些年大量葡萄酒爱好者的出现，去欧洲酒庄体验葡萄的采摘，学习酿造的工艺和过程，再品尝美酒，已经成了不少葡萄酒爱好者理想中的假期。法国八大名庄的酒身价飙升，酒庄游也在近几年悄然兴起成为潮流。记者在多个旅游在线平台看到，除了法国外，意大利、澳大利亚等六大葡萄酒产地也有相关行程的定制游服务。“通常我都会在年底组织一部分高端客户去法国酒庄品酒和游览，”一位从业者如是说，“但为了保证体验，通常都是精品小团而不能面向大量游客。”
酒庄一词源于法国波尔多，原意是城堡，是一个从葡萄栽培到葡萄酒酿造、罐装、储存、品鉴、销售等过程集中在一处完成的场所。以葡萄酒庄游览为主题的出境游近些年明显增多。朱芬透露自己每年也会组织此类活动，但她分析表示，“专门的葡萄酒旅游比较像某个专业的行业展，针对的还是从业人士，通常都会在品酒后，筛选合适类型引进国内。但普通爱好者则不适合这种方式，目前国内客人都倾向于中端定制，想要面向大众，还是需要在酒庄游中夹杂休闲娱乐。”
在行业的带动下，国内也有越来越多的葡萄酒产区开始开展旅游产业链的模式。据一位业内人士表示，目前这种O2T的概念就是企业将线上产品销售向线下旅游集散平台建设发展转变的模式，在进口葡萄酒的冲击下，国内酒企可以借此缩短与消费者的距离，也可以借机带动区域旅游产业。“国外的很多酒庄都很适合旅游，国内也有一些类似的投资，但目前尚未形成很大的氛围，在宁夏和山东有一些的葡萄酒园开展了旅游项目，相对成熟的有宁夏的贺兰山，以及山东蓬莱的酒庄等。近些年在很多城市郊区也都开始有类似的产业，但葡萄酒庄园还是得跟原材料相关，所以还需看产地。”朱芬对此表示。
