上周,奔富首席酿酒师皮特·杰戈(Peter Gago)再次在香港开设了“奔富换塞诊所”,为400多款佳酿进行品质评估、换塞,包括珍稀、限量发行的Block 42 Kalimna赤霞珠、Bin 90A Coonawarra巴罗莎谷西拉、Bin 333西拉和Bin 747 Claret(混酿)。
换塞诊所对客户免费开放,由奔富酿酒团队对客户产品进行诊断、评估、换塞,为奔富佳酿提供认证,甄别可疑产品。
杰戈表示,只有15年以上的酒可以接受评估,诊断期间,奔富团队只能为每款酒评估一次。
在所有提交待估的葡萄酒中,还有首个年份的Magill Estate西拉和RWT巴罗莎谷西拉,历史分别可追溯至1983年和1997年,还有窖藏条件想好的奔富格兰奇系列及跨越数十个年份的St. Henri西拉。
公司方面表示:“来自香港藏家的藏品的珍稀性与多样性,进一步突出了香港作为亚洲最成熟的葡萄酒市场之一的地位。”
自1991年以来,有15万多瓶佳酿在换塞诊所接受了评估。
在香港诊所,所有葡萄酒都接受了认真仔细的评估,部分产品为了进一步窖藏,接受了开瓶换塞服务。奔富酿酒师们还针对单独酒款,给香港藏家们提出了专门的窖藏建议,确保葡萄酒在今后窖藏过程中能保持最佳状态。
另外,苏富比拍卖行的葡萄酒专家们还提供了葡萄酒拍卖咨询及二级市场投资方面的信息。
杰戈表示,奔富在全球的换塞诊所服务至少有25年了, 每个诊所都是独特的,每瓶酒都有自己的故事,“经由这些诊所,我们可以确定,即使身处气候条件不同的地区(比如香港),只要储藏条件适宜,奔富佳酿仍然可以完美的保存下来。”
7月28日,奔富的换塞服务将首次开到日本,在东京安达仕酒店(Andaz Tokyo Toranomon Hills)进行。