2017加州采收季正式开始啦！今年加州第一家采收的是位于北加州中央平原，Lodi三角洲地区的Michael David Winery（简称MDW）。
加州的葡萄园顶着全年最最刺眼的阳光和白天滚滚的热浪，热火朝天的迈入了盛夏。当红葡萄开始纷纷转色的时候，一些地区的白葡萄已经跃跃欲试，准备跳入发酵缸了。
Michael David Winery在7月24号采收了今年第一批Chardonnay（比2016年提早一天），用于酿造旗下的Bare Ranch气泡酒。这预示着加州2017年采收季正式来开了帷幕。
这次MDW采收了1.5英亩，约合10吨的霞多丽葡萄，该葡萄园位于 Lodi（AVA）产区西边的 Mokelumne River（Sub-AVA of Lodi）子产区。
接下来的采收时间还待定，酒庄负责生产的主管Adam Mettler说，盛夏天气极不稳定，未来一个月（可能）的热浪对糖分影响很大，我们会继续严格监测果实的状况，糖分也许会陡增---也可能会增长缓慢甚至停滞不前。
Mettler预测用于酿造干白葡萄酒的霞多丽，和其他一些白葡萄的采收日期将会在八月中，红葡萄大约在九月的第一个星期开始。
过去这个冬季加州经历的罕见大雨确实对葡萄藤造成了一些影响，在一些特别严重的地区出现了少量的霉菌。
“不过总体来说2017年份到目前为止仍在‘正轨’上前进，从采收时间到葡萄质量都趋于‘平均值’”，Mettler说。
采收的葡萄会立即被送到酒庄开始发酵
关于酒庄：
Michael David酒庄年产量约60万箱，成立于1984年。除了气泡酒之外，他们还生产Chardonnay，Zinfandel, Syrah, Petite Sirah和Cabernet SAuvignon。大家耳熟能详的旗下品牌包括: 6th Sense, 7 Deadly Zins, Earthquake, Freakshow, Petite Petite等等。
Mumm Napa（纳帕谷知名气泡酒酒庄）的 Tamra Lotz 预测北加州海岸的酒庄大概要等到最早这周之后才会开始采摘。最近这几年，Mumm一直保持着每年北加州海岸首家开采的记录，最早的一次是2015年的7月22日。
让我们拭目以待2017令人兴奋的采收季吧！（并祈祷天公作美）
