吕杨成功通过考试,获侍酒大师(MS)称号,成为中国首位侍酒大师!
另外两位新晋大师分别是:来自德国的Stefan Neumann,在米其林二星餐厅“ Dinner by Heston Blumentahal ”任首席侍酒师;
波兰的Piotr Pietras, 担任“Launceston Place ”首席侍酒师,他是波兰第二位侍酒大师。
吕杨现任香格里拉酒店集团葡萄酒总监,是国内最重要的葡萄酒讲师之一,教授WSET三级和多个重要产区的大师班与官方课程。
侍酒师大师等级考试Court of Master Sommeliers,简称CMS,根据难度分为四个级别: 一级是IS,二级CS,三级AS,四级MS。MS堪称世界最难的考试之一,目前全球仅有233位侍酒大师,考试包括理论、盲品与侍酒服务,其中前两项需要答对75%才能通过,盲品中关于5款酒的问题必须全部答对,剩下一款酒需要进行完整描述。一般从参加预备课程考试到获得MS大师头衔,需要6——9年时间。