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中国酒业报道(Notizie del vino)

香槟迎来67年最早收年份 预计大幅减产

2017-09-22 15:07:54来源:乐酒客lookvin
       今年,整个欧洲绝地区天气反复无常,受此影响,香槟产区迎来67年收获最早的一个年份。
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       2017年初,香槟产区遭遇春季霜冻,23%的嫩芽被毁,五月中旬到七月底天气酷热,持续晴天,八月初遭遇冰雹。
 
       据香槟行业委员会报告,大部分地区处于坡地的葡萄园从9月4日就开始收获,现在已接近尾声。
 
       8月26日,第一批葡萄园进入采收阶段,这是自1950年以来,收获时间最早的年份之一,仅次于2003、2007和2011年。
 
       另外,采收伊始,暴风雨不断,已完全成熟的浆果更容易感染霉菌,酒农不得不进行更严格的筛选,加上早春霜冻、八月冰雹,因此2017年份规定的香槟葡萄最高产量(10,300公斤/公顷)估计是达不到的。
 
       香槟委员会发言人称:“从葡萄浆的平均酒精含量以及酸度水平看,2017是一个值得期待的年份。不过,和以往一样,最终的品质还要待明年开春首批基酒品鉴后才能得出结论。”

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