导语：2017 年 11月 10 日上午，《2017意大利葡萄酒及烈酒课程》在上海宏安瑞士大酒店举行上海站课程开幕仪式，多位专业媒体、大众媒体、葡萄酒进口商和葡萄酒相关专业人士等参加了本次开幕仪式。
《意大利葡萄酒及烈酒课程》是由意大利国家经济发展部（Italian Ministry of Economic Development）和意大利对外贸易委员会（ICE-Italian Trade Agency）联合举办的官方权威性课程，得到了意大利驻上海总领事馆的大力支持。该课程旨在通过专业和权威的方式和渠道帮助中国消费者、媒体和专业人士了解意大利葡萄酒。继去年6月份和今年4月份成功举办后，11月该课程在上海盛大回归，继北京站和深圳站之后开启了一场探索风格多样的意大利葡萄酒之旅。
《意大利葡萄酒及烈酒课程-2017 上海站》学员及嘉宾合影
为进一步在中国推广意大利葡萄酒文化，今年意大利政府加大了对该项目的投入，授课地点扩展至包括北、上、广、深和成都在内的多个城市，课程时间涵盖全年。从 2016 年第一次课程至今已经成功举办了 9期，2017 年上海站是总课程的第 10期，于 11 月 10 日至 11 月 12日在上海宏安瑞士大酒店，受邀学员主要为酒商和葡萄酒相关媒体及专业人士。
《2017 意大利葡萄酒及烈酒课程-上海站》开幕式在课程首日（即 11月 10日）11 时举办，多位重要嘉宾莅临现场，包括：意大利驻上海总领事馆商务领事Maria Ludovica MURAZZANI穆岚朵女士，意大利对外贸易委员会上海代表处首席代表Massimiliano Tremiterra马世骧先生，从事意大利葡萄酒推广教育工作多年的意酒专家叶文老师，以及特邀嘉宾戴鸿靖先生，他曾受邀担任多个葡萄酒大赛评委、现任酉蒙葡萄酒咨询创始人。
开幕式上，穆岚朵女士对《意大利葡萄酒及烈酒课程》的开展情况给予了高度评价：过去一年中，共有 250 名中国葡萄酒业内人士参加了该课程，成为了意大利葡萄酒在中国的推广大使。他们的影响力非常大，通过社交网络影响了 3 千多万人。
意大利驻上海总领事馆商务领事穆岚朵女士发表讲话
她还表示，在意大利整体出口增长的大形势下，葡萄酒的出口也实现了显著增长：2016年出口到中国的意大利葡萄酒超过1.2亿欧元，同比增长33%。这是意大利政府将重心放在促进与中国建立政治、经济贸易友好关系，开展推广活动的成果。通过意大利政府及使馆与意大利对外贸易委员会的合作，将更有利于意大利整体生产体系的发展。
众所周知，意大利葡萄酒种类十分丰富，目前有超过450 个原生葡萄品种和超过 8 万个葡萄酒的品类或酒标，居世界首位。穆岚朵女士表示，正是因为品种的多样性，意大利葡萄酒可以很好地搭配各地不同美食，融入中国人丰富的日常餐饮，成为人们生活中美好的组成部分。
意大利对外贸易委员会上海代表处首席代表 马世骧先生发表讲话
随后马世骧先生表示，意大利葡萄酒的进口在中国发展前景不可小视。意大利酒在百度搜索、百度热度的指数均显示，意大利酒在中国的受关注的程度在上升趋势，仅次于法国酒。在中国专业的葡萄酒爱好者中，意大利葡萄酒越来越受追捧，也有越来越多的酒商开始增加意大利酒的品类，针对意大利酒的培训和推广也在逐步增多。随着中国消费者葡萄酒知识的增长、口味的变化、消费水平的提升，对于意大利葡萄酒的需求必然会上升。
为了能让更多的中国消费者了解和享受到高品质的意大利葡萄酒，意大利政府及意大利对外贸易委员会将投入更多的资源，进行意大利葡萄酒在中国市场的推广。下一步的推广重点将是意大利葡萄酒的整体国家形象。不仅仅是意大利葡萄酒本身，还将结合意大利的历史、文化、美食和生活方式等组织跨界整体传播，并举办更多样的线下推广活动在中国市场落地。市场固然复杂，但只要结合意大利的生活方式和文化优势，坚持并加大对意大利葡萄酒的推广，耐心精耕，必然会有良好的市场反馈。
叶文老师讲授《意大利葡萄酒和烈酒课程》
担任本次课程讲师叶文先生，为嘉宾们解读了参加《意大利葡萄酒及烈酒课程》的重要意义。中国消费者对进口葡萄酒的了解大多是从法国开始的，相较而言，对意大利葡萄酒的了解较少也较晚，但这只会是阶段性的情况。意大利葡萄酒产区、品种、历史和法律法规等内容是本次课程的重点。
学员们不仅能学到更多意大利葡萄酒的知识，还能从人文角度了解葡萄酒的各个方面。除了葡萄酒文化，意大利人的生活品质和生活方式也是全世界的标杆。这种意式“美好生活”将通过意大利葡萄酒传递给中国消费者。最后，学员们将了解中国葡萄酒市场和意大利葡萄酒在全球的情况，坚定大家在中国推广和销售意大利葡萄酒的信心。
《意大利葡萄酒及烈酒课程-2017 上海站》开幕式现场
特邀嘉宾戴鸿靖先生浅谈对意大利葡萄酒的展望
本次发布会特邀嘉宾戴鸿靖先生，则从葡萄酒专业领域，指出了意大利葡萄酒在中国发展的广阔新机遇。他表示，极为多样的原生品种是意大利葡萄酒宝贵的财富。而中国，我们正在进入追求更多个性的年代，意大利葡萄酒的多样性恰好遇上了这个时代。即使在一开始，多样性是复杂的、是难懂的、也许是不易于市场推广的。但到了后来，随着市场的发展成熟，多样性则提供了无与伦比的吸引力。因此，他对意大利葡萄酒在中国的发展前景十分乐观。
为期三天的培训结束后，意大利对外贸易委员会上海代表处将于11月24日，举办活动颁奖礼，在上海乃至全国的葡萄酒行业嘉宾的见证下，为学员们颁发颁发 “意大利葡萄酒推广使者”官方证书。
在意大利政府和葡萄酒酒庄的共同努力下，今年意大利葡萄酒在中国的市场份额从去年的 4.5%上涨到接近 6%。2017 年上半年，意大利对中国的瓶装葡萄酒出口额增长 29%。目前意大利是全球最大的葡萄酒生产国，葡萄酒的品质好，性价比高，有巨大的投资机会和发展空间。在全球成熟市场，如美国、德国和日本，意大利葡萄酒都是销量最大的葡萄酒。2018 年，意大利政府将继续在中国二三线城市开展课程，培养超过 400 位意大利葡萄酒推广大使。同时进行多渠道推广，让更多中国消费者了解并爱上意大利葡萄酒。
开幕式现场气氛活跃，嘉宾们接受了多家媒体对本次意大利顶级葡萄酒及烈酒课程、意大利葡萄酒市场和贸易等多方面的提问。
活跃的现场提问环节
问答具体内容如下：
问题一、官方将采取什么样的举措，推动意大利葡萄酒在中国的市场份额？
我们会更多的倾听来自中国市场的真实的声音，意大利政府非常重视中国市场，将会有更多的投入来支持意大利葡萄酒在中国市场的推广，下一步的推广重点将是意大利葡萄酒的整体国家形象。这不仅仅是意大利葡萄酒本身，我们还将介绍意大利的历史、文化和生活方式。我们会有更多的推广活动在中国市场落地，推广的形式也将更加多样。通过丰富多样的形式，让消费者在更亲近生活的场所，了解意大利葡萄酒文化，享受高性价比的意大利美食与美酒味蕾饕餮体验，从而加深本地消费者对意大利葡萄酒的了解和认知。比如，就在本月底，意大利葡萄酒将与米兰国际家具展上海站，以及米兰设计周两个活动开展合作，以此从设计、时尚、科技、美食等多个角度，对意大利葡萄酒进行更多元和全面的推广。
问题二、意大利葡萄酒有哪些优势和特色？
意大利葡萄酒有三个优势，包括：品质好、种类多和性价比高。如大家所知，意大利葡萄酒具有悠久的历史和传统，此外酒庄非常重视技术创新，保证了意大利葡萄酒的高品质。第二，意大利葡萄酒的品种非常丰富。这是由地域情况、历史和传统决定的。意大利毗邻的两个地区，也会有不同的葡萄品种、美食文化和葡萄酒文化。最后意大利葡萄酒有非常高的性价比。在保证高品质的同时，其价格也能为消费者接受。
问题三、您对上海的印象？近年来，意大利葡萄酒在中国的发展情况？
我来上海有些时日，现在依然是抱着好奇的心态来观察上海这座城市。我特别关注上海的葡萄酒消费习惯。从市场数据看，中国市场近年发展非常快，特别是对具有个性和品味的葡萄酒，所以意大利葡萄酒开始从中受益。相较法国来说，意大利葡萄酒存在天生的弱势。早在 30 年前法国葡萄酒就进入中国，开拓市场。很长一段时间，中国消费者谈论葡萄酒只会想到法国波尔多。我们认为中国葡萄酒市场 1.0 的阶段已经结束，目前正进入到 2.0 阶段。在这个阶段，意大利葡萄酒具有自己的优势。中国正朝多元化、个性化的商业模式转变。前段时间，我了解到中粮决定不再亲自大规模种植葡萄，开始走精品化葡萄酒路线。在中国整体葡萄酒进口量增长的情况下，意大利葡萄酒高于进口国的平均值。作为政府机构，ICE-ITA 将推进两方面工作。一方面计划在中国的社交网站上宣传意大利葡萄酒和意式美好生活的概念。这个概念不仅强调意大利拥有许多著名的时尚品牌，同时也出产更多优质的葡萄酒。另一方面就是意大利葡萄酒可以与丰富的中国菜肴搭配。
嘉宾剪断开幕式彩带
随着嘉宾们剪断开幕式彩带，《2017 意大利葡萄酒及烈酒课程-上海站》正式启动。
