摘要：
好的 Barolo陈年后，喝起来一点都不输名家的 Burgundy Grand Cru，只是少了那个Grand Cru的名牌， Luciano Sandrone的 Barolo就是
ABSTRACT：
好的 Barolo陈年后，喝起来一点都不输名家的 Burgundy Grand Cru，只是少了那个Grand Cru的名牌， Luciano Sandrone的 Barolo就是一个红酒收藏家不错的选择。
2006的Barolo是个较受争议的年份，5-7月酷热难耐，酿酒师们担心2003历史重演，但是8月后却是2002以来最冷的一个8月，再加上适度的降雨，反而让2006 Nebbiolo葡萄达到很好的成熟度，使得2006成为一个挑战酒庄的好年份。在这种有争议的年份，Luciano Sandrone反而更能做出完美优雅的酒 !
要讲Luciano Sandrone，就必须先讲到Angelo Gaja。
产自Piedmont地区的Nebbiolo是个晚熟难种的优秀品种，要如何酿出绝世好酒，困难度实在不输Burgundy 的Pinot Noir ，加上Piedmont 是意大利很讲究传统的酿酒区，使得必须陈年、年轻时酸涩难以入口的传统Barolo酒，有段时间自外于世，市场非常萧条，所以后来才有所谓新派、改革派、甚至激进派的Barolo酒出现。
如何用现代化技术来保存 Nebbiolo 葡萄的特有韵味，是难之又难的重任；能担此巨任，并成功令世人接受Barolo 与 Barbaresco 是可以与法国一级名酿平起平坐的好酒， 全赖Angelo Gaja这位最有巨星风格的意大利酿酒家。
Angelo Gaja不只酒酿的好，也是营销高手，从Gaja禀弃传统的酒标设计，改换为简单又醒目的标识，就可以看出他的营销手腕 (很多现代的德国酒酒标也有此理念)。Angelo Gaja 出现以后，学习和模仿他的人很多，使得Piedmont当地以及众多Barolo 与 Barbaresco爱好者，一直在争论是传统的酿造好还是现代派的好，谁的陈年能力如何，直到今天还是如此。
有人说Luciano Sandrone的酒和Gaja很像，但是前者的价格大约只有Gaja的一半。改革派先锋 Angelo Gaja 九十年代时曾接受英国知名女MW Jancis Robinson 访问，谈到别人对他的改革抱怀疑态度时，他很不服气的说了一句?他们二十年后便会明白！Luciano Sandrone和Gaja不只酒像，
Luciano Sandrone 是个谦卑的人，这点和Angelo Gaja不太一样；他多次提到他不是出自酿酒世家，他的出身是酿酒师，到过法国观摩以后才开始对葡萄园发生兴趣。他又说他虽然用的是现代化的设备，但骨子里是个很传统的人，所以葡萄园是他的中心，“wine is made in the vineyard”，他也雇佣了大量人力打理好葡萄园。
Luciano 可算是艰苦创业的典范，这可能是他多次提到他不是来自酿酒世家的原因。在1970年代后期买下第一块葡萄园后，他仍然在 Marchesi di Barolo 当酿酒师，只把自己的葡萄园当作副业。他在1978 年第一次用自己的葡萄入瓶，但要等到 1982 年在 Vinitaly 得到来自美国和瑞士的酒商的赏识才开始商业生产。然后再等八年，在 1990 年才辞掉在巴罗洛公爵的工作，与兄弟 Luca、女儿Barbara全职经营自己的酒庄。据Antonio Galloni两年前所言，他的第一瓶出品 1982 "is still drinking beautifully today"。
Luciano的单一葡萄园Cannubi Boschis 于 1985年初次推出， Le Vigne 是从四个葡萄园选择酿混，于 1990年第一次出现。 Blending 是传统酒庄如 Bartolo Mascarello 到今天仍奉行的方法，这也可以看出 Luciano Sandrone 传统的一面。
海拔250米高的 Cannubi Boschis葡萄园，让此酒具有无处可寻特有的甜美与优雅。 Le Vigne因是位置较高（300-420米）的不同园选择酿混，在炎热如2003的年份较凉爽，反而葡萄生长较正常，品质更胜 Cannubi Boschis。
Luciano Sandrone 算是新派 Barolo 里的传统派，他的酒兼具传统与现代，有果香与优雅均衡，但是又极具陈年实力，酒庄一直强调他的酒至少要放个几年后，才喝的出优雅。兼得新、老两种风格的精粹；究其原因，可能是他曾在百年老酒庄 Marchesi di Barolo 学艺多年才于 1977年开办自己的酒庄。Sandrone 的酒，是「完美」的化身，而完美是没有传统与现代之分的；Luciano Sandrone 的 Barolo 是很难抗拒的，有人说他属于「现代派」，但我觉得他不容易标签。他信奉的是 perfection ，而完美是timeless 的，无法简单的用现代或传统的标签来区分。个人意见是， Luciano Sandrone 的风格最像 Angelo Gaja 。他们的作品，每件都像精雕细琢的玉石，像工笔画，从不会失准，虽然惊喜相对少。
目前最想做的，还是多酿造好的 Barbera 与 Dolcetto。所以Luciano与 Angelo Gaja 的性格很不一样，他这种踏实、勤恳的态度也是十足传统的！
