7月26日, 2020意大利经典葡萄酒20城大师班暨丽意意酒专家一级认证课程线下课程在贵阳南岳假日酒店顺利举行。近40名来自贵阳及周边县市的贵州酒商、葡萄酒教育者和专业人士齐聚一堂,共同学习、品鉴,一道探索意大利葡萄酒丰富多彩的世界。
不少学员们表示,这是贵州省内比较难得的一次系统学习意大利葡萄酒的课程机会,因此很早就报名了。“这是我第一次听系统的意大利葡萄酒课程。丽意意酒专家一级认证课程内容出乎意料的丰富,需要课后不断去巩固、复习。我不仅了解到了意大利葡萄酒在全球市场的定位、意大利葡萄酒产业的概况,还进一步了解到精品意大利葡萄酒在品质、多样性和性价比等各方面的竞争优势。”一位来自贵州凯里的学员表示,“16款样酒展示出意大利精品葡萄酒的风采,每款酒都个性鲜明,品质过硬。有不少酒款刷新了我对一些产区的固有印象,例如普利亚大区的三款精品酒,让我清楚的意识到普利亚大区并不是是量大价低的代名词,也有不少高品质精品酒。来自托斯卡纳大区的三款桑娇维塞葡萄酒风格各异品质很高,让我对桑娇维塞这个意大利的典型红葡萄品种有了更全面的认识。”
在四个多小时的课程中, 主编Jeff Gong先后从中国进口葡萄酒行业的逻辑、葡萄酒市场的本质和发展趋势、 的葡萄酒行业的三观(世界观、人生观、价值观)以及从宏观角度介绍和分析了意大利葡萄酒的发展史、为什么意大利有如此多的原生葡萄品种、意大利葡萄酒的优势和与其他葡萄酒生产国的差异和优势等多个方面向学员们讲了精彩的一课。在品酒的同时,Jeff Gong还为大家介绍了意大利葡萄酒品鉴、评价、评分和餐酒搭配的成因和理论基础。
执行主编Rebecca Wang结合16款意大利各大区典型葡萄酒进行具体品鉴实践,并向大家介绍了意大利葡萄酒20个大区的风土特征、葡萄品种、重点法定产区,以及在中国市场较受欢迎的意大利产区风土,在学习意酒品鉴体系的同时,介绍相关的酿造工艺、技术要点等。
2020丽意意酒专家一级认证课程的下一站,将于7月23号在昆明举行。今年的丽意课程在2019年的基础上华丽升级,授课内容、教材内容以及所挑选的酒款都进行了有针对性的调整、完善。2020丽意意酒专家一级认证课程收取239元学费,包含教材、半天线下课、3场线上课、考试费用,考试通过的证书、围裙和徽章,课程中可以品鉴16款精选的意大利不同产区经典葡萄酒。本次选择的16款品鉴酒款,不仅包含知名产区的知名酒庄高分经典酒款,还包含能够充分体现意大利葡萄酒创新能力的高性价比酒款,都是在国际市场上倍受青睐的意大利葡萄酒代表作品,更能展现意大利葡萄酒的全貌。线下课程结束后, 团队还将为学员组织线上辅导课,帮助大家巩固复习,答疑解惑,持续学习。
2020年丽意意酒专家一级认证大师班品鉴酒款:
1. 玛斯乔Maschio酒庄普洛赛克Prosecco Treviso DOC Extra Dry法定产区超干起泡酒2018年份,威尼托大区,进口商:深圳蒂维妮。
2.多娜佳塔Donnafugata酒庄苏苏Sursur Sicilia DOC西西里法定产区格里洛Grillo干白2019年份,西西里大区,进口商:深圳蒂维妮。
3.巴罗洛侯爵Marchesi di Barolo酒庄经典巴罗洛Barolo DOCG della Tradizione保证法定产区干红2014年份,皮埃蒙特大区,进口商:深圳蒂维妮。
4. Cusmano酒庄超级阿斯蒂巴贝拉Barbera d’Asti SuperioreDOCG保证法定产区干红2018年份,皮埃蒙特大区进口商:珠海尼维。
5.美冠Mezzacorona集团福曼古堡内菲诺Castel Firmian Nerofino干红,特伦蒂诺-上阿迪杰大区,进口商:上海盟久。
6.贝塔尼Bertani酒庄阿玛罗奈精选Amarone della Valpolicella DOCG Collezione 保证法定产区干红2016年份,威尼托大区,进口商:深圳蒂维妮
7.圣克Schenk集团Cantia di Ora酒庄Amicone阿米可奈风干干红葡萄酒,威尼托大区,进口商:九都国际。
8.宝娜Bolla酒庄雄狮Creso窖藏干红2015年份,威尼托大区,进口商:北京意久集团
9. Nardi酒庄经典基安蒂Chianti Classico DOCG保证法定产区干红2016年份,托斯卡纳大区,进口商:广州景皓汇。
10.安东尼世家Antinori平安园Pian delle Vigne酒庄蒙塔奇诺Rosso di Montalcino DOC法定产区干红2018年份,托斯卡纳大区,进口商:厦门品优。
11.蔻黛拉Cordella酒庄布鲁奈罗Brunello di Montalcino DOCG保证法定产区干红2012年份,BDM产区精品酒庄,JS95分高分酒,托斯卡纳大区。
12. 彼奇尼Piccini酒庄回忆Memoro干红,40%普里米迪沃(Primitivo)、30% 蒙特普查诺(Montepulciano)、20% 黑珍珠(Nero d’Avola)、10%梅洛(Merlot)混酿,托斯卡纳大区。
13.巴巴内拉酒庄Barbanera 黑战骁Corsiero Nero黑托雅干红2016年份,普利亚大区,进口商:乐事会酒业。
14.穆尔贾丘陵COLLI DELLA MURGIA酒庄德利特LE DRITTE AGLIANICO无硫有机干红2018年份,普利亚大区,进口商:北京大地泰河。
15. MGM集团银月亮(Luna Argenta)黑曼罗+普里米迪沃风干红葡萄酒2018年份,普利亚大区,进口商:宁波爱乐普。
16. CAPETTA酒庄恋爱季阿斯蒂(Asti DOCG)甜白起泡酒,皮埃蒙特大区,进口商:起泡天下。
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