位于威尼托（Veneto）大区西部的加尔达（Garda）湖，是意大利最大的内陆湖泊，在上一次冰河时期结束时因为冰川融化而形成。美丽的自然风光和宜人的气候，使这里成为著名的旅游胜地。
从加尔达（Garda）湖东岸到维罗纳（Verona）省内陆腹地的冰碛石（冰川中的石块随着冰川的融化而形成的沉积土壤）土壤上出产两种当地特色葡萄酒：奇亚蕾朵（Chiaretto）桃红葡萄酒和巴多利诺（Bardolino）红葡萄酒。在加尔达湖畔美丽的湖光山色中，奇亚蕾朵和巴多利诺葡萄酒是两个这片土地上蕴育的精华，用独具个性的方式述说着这里的风土和文化。
这两种葡萄酒使用的主要葡萄品种都是柯维纳（Corvina），法定产区葡萄酒法规允许在酿造葡萄酒时加入当地的原生葡萄品种罗蒂内拉（Rondinella）和莫利纳拉（Molinara），以及少比例的其它本土品种。奇亚蕾朵和巴多利诺这两种葡萄酒都具有令人愉悦的清新感，非常适合做餐酒搭配多种美食。
当地的巴多利诺法定产区葡萄酒保护协会（Consorzio Tutela Vino Bardolino DOC），致力于提高法定产区的品牌形象和葡萄酒品质。协会所监管的巴多利诺（Bardolino DOC）法定葡萄酒产区覆盖维罗纳（Verona）省15个市镇，产区边界围绕着加尔达（Garda）湖、巴尔多山（Mount Baldo）、阿迪杰河（Adige）以及明秋河（Mincio），形成当地特色的风土条件。
巴多利诺（Bardolino DOC）法定产区的名字来源于加尔达（Garda）湖东岸的巴多利诺（Bardolino）镇，在1968年获得DOC法定产区认证。
巴多利诺（Bardolino Classico DOC）经典法定产区葡萄酒限定生产区域为加尔达湖东南岸的巴多利诺Bardolino、阿菲Affi、卡瓦永 Cavaion、利斯泰尔马诺Costermano、加尔达Garda和拉齐塞Lazise六个小镇，产量占巴多利诺（Bardolino DOC）法定产区葡萄酒的约一半，这里葡萄园所处的地形更加起伏，可以获得更好的日照。
超级巴多利诺（Bardolino Classico Superiore DOCG）保证法定产区葡萄酒要求至少陈年一年后才可发售。相对于巴多利诺，超级巴多利诺葡萄酒的产量更小，限定的生产区域风土也更佳。超级巴多利诺葡萄酒的表现更浓郁复杂，具有一定的陈年潜力。
巴多利诺（Bardolino）红葡萄酒拥有明亮细腻的宝石红色，拥有蓝莓、草莓、樱桃等浆果的气息，优质的巴多利诺会同时伴随着肉桂、丁香、黑胡椒等香料的复杂味道。能与其搭配的菜肴丰富多样：经典的意式料理、鱼类、肉类、奶酪、披萨以及东方菜，都可以在巴多利诺的陪伴下更加诱人。
作为意大利桃红葡萄酒界的领导产区，巴多利诺奇亚蕾朵（Bardolino Chiaretto DOC）法定产区桃红葡萄酒的生产和销售在过去十年翻了一翻，产量达到了1200万瓶。
巴多利诺奇亚蕾朵（Bardolino Chiaretto DOC）法定产区桃红葡萄酒的历史可以追溯到19世纪下半叶。2014年维罗纳加尔达湖畔的酿酒人迎来了一场“桃红葡萄酒革命（Rosé revolution）”。他们开始酿造具有柑橘、荔枝、红醋栗、杏子以及白色花朵气息的，色彩极其清澈透明的桃红酒。采收后的用于酿酒的葡萄需要十分轻柔的压榨（就像香槟产区使用黑皮诺红葡萄品种时的轻柔压榨一样），为了追求独特的风格，有时候需要经过短时间的带皮浸渍，这样酿出的桃红葡萄酒只带有一点天然的粉红色。
巴多利诺奇亚蕾朵（Bardolino Chiaretto DOC）桃红葡萄酒非常适合作为餐前开胃酒，并且能和鱼类、蔬菜、寿司以及一些夏季料理完美结合。除了静止酒外，巴多利诺奇亚蕾朵（Bardolino Chiaretto DOC）法定产区也出产桃红起泡酒。
