西西里岛（Sicilia）位于意大利最南端，是地中海最大的岛屿，也是意大利葡萄酒产量位居前列的大区之一。2022年西西里大区的葡萄酒产量达到588.1万百升，在20个大区中列第四位。西西里大区的黑达沃拉（Nero d'Avola）、格里洛（Grillo）等葡萄酒风格易饮价格亲民，在全球大众消费市场拥有一席之地。今年，西西里也受到了极端气候的负面影响，葡萄产量显著下降。
此前据Coldiretti等机构预测，西西里大区今年葡萄酒产量将减少40%左右。为进一步了解真实情形， 专程采访了西西里大区颇具代表性的名庄多娜佳塔（Donnafugata）。多娜佳塔（Donnafugata）在西西里的西部、中部、南部、东部及潘塔莱利亚岛等不同地区拥有5个酒庄，葡萄园面积达488公顷，他们对整个大区的气候变化、产量波动情况了解更为全面准确。
左起：Josè Rallo和Antonio Rallo
:多娜佳塔酒庄今年葡萄产量会下降吗？导致的减产的主要原因是什么？今年葡萄酒的品质是否会受到影响？
多娜佳塔酒庄庄主Antonio Rallo：今年八月初，我们首先在Contessa Entellina酒庄拉开葡萄采摘的序幕。随后近3个月的时间里，我们追随着各个地区不同葡萄品种的成熟脚步，先后采收了潘塔莱利亚（Pantelleria）、维多利亚（Vittoria）以及埃特纳（Etna）火山的葡萄园，在10月份结束采收工作。
对于酒庄的技术人员来说，今年充满了挑战。五月的大量降雨和七月持续约十天的高温天气，迫使我们采取严格的田间管理措施，进行病虫害综合防治和生态可持续性管理。充足的降雨保证了葡萄园土壤的水份供应，使葡萄藤能够更好地应对夏季的炎热，此外较大的昼夜温差（七月底至八月初昼夜温差高达 20°C）也有利于植物生长。但总体而言，由于不利的气候趋势导致今年葡萄普遍果串松散、果粒较小。总体来看，我们酒庄今年的葡萄产量下降了16%。
产量下降最明显的地区是东部埃特纳（Etna）火山，其中黑玛斯卡莱塞（Nerello Mascalese）葡萄的产量下降了65%。尽管产量普遍下降，但今年的葡萄品质较为卓越，葡萄健康情况和成熟度都十分令人满意。我们相信，在酒庄团队的紧密合作下，多娜佳塔一定能够酿造出香气馥郁的白葡萄酒、芬芳的桃红葡萄酒以及单宁完美的红葡萄酒。
：今年的减产是否会影响到对中国市场的供应？对产品价格的影响有多大？
多娜佳塔酒庄庄主Antonio Rallo：在中国市场，多娜佳塔酒庄着重推广精品葡萄酒，因此我们预计今年的葡萄减产并不会大幅减少对中国葡萄酒市场的供应量。此外，我们也不会在原定计划的基础上继续提价。
：过去几年中，您的哪些品类葡萄酒在中国销售最旺？在减产情况下，市场将面临哪些问题？您和中国合作伙伴将如何应对？
多娜佳塔酒庄庄主Antonio Rallo：多娜佳塔酒庄始终致力于成为西西里岛高品质葡萄酒的代言人。在中国市场，我们最畅销的产品是我们的经典标志性产品，如一千零一夜（Mille e una Notte）、奔迈潘塔莱利亚风干甜白（Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC）等。
除此之外，被火山土壤和气候赋予独特风格的埃特纳火山葡萄酒也受到了中国葡萄酒消费者的广泛关注。多娜佳塔的Fragore 埃特纳火山红葡萄酒采用Contrada Marchesa单一园的葡萄酿造而成，展现了欧洲最高活火山的力量和优雅。
说到品种，黑达沃拉（Nero D’avola）葡萄绝对是西西里岛最重要的红葡萄酒品种，而格里洛（Grilllo）则是最重要的白葡萄酒品种。当然，鉴于火山葡萄酒正越来越受市场关注，来自埃特纳火山的本土葡萄品种黑玛斯卡莱塞（Nerello Mascalese）葡萄和卡利坎特（Carricante）葡萄也在中国葡萄酒市场中发挥着举足轻重的作用。
Lighea（Sicilia DOC Zibibbo）西西里法定产区泽碧波干白2021年份 JS萨克林91分，Vinos92分
此外值得一提的是泽碧波（Zibibbo）葡萄（又称亚历山大麝香葡萄Moscato d'ALexandria），它来自潘塔莱利亚（Pantelleria）岛，古老的种植方式被联合国认定为人类非物质文化遗产。其独特的风土特征为这一美妙的芳香品种增添了复杂性，酿出的干型、甜型酒都很受欢迎。
多娜佳塔酒庄（Donnafugata）简介
多娜佳塔酒庄（Donnafugata）于1983年由Giacomo与妻子Gabriella Rallo（西西里岛葡萄栽培先驱）在西西里岛创立。这是一个拥有170多年优质葡萄酒酿造经验的家族，他们凭借对葡萄酒的热情，在全世界范围内创新了西西里葡萄酒的风格和认知。如今，家族第五代成员José和Antonio接手酒庄，领导着一支专注于卓越的葡萄酒团队。西西里岛位于地中海中心，是一个具有非凡潜力的葡萄酒产区。多娜佳塔酒庄致力于展现西西里地区的风土多样性，拥有多个风土特征截然不同的葡萄园，旨在实现风土和葡萄品种（超过20种）的最佳组合。
多娜佳塔酒庄拥有一个历史悠久的家族酒窖和四个酒庄。葡萄酒年产量为350万瓶。
Contessa Entellina庄园，位于西西里岛西部，拥有葡萄园343 公顷，橄榄园13公顷；
潘塔莱利亚(Pantelleria)岛庄园，位于西西里岛和非洲之间，在该岛屿的卡马 (Khamma) 地区多娜佳塔拥有 68 公顷Zibibbo 葡萄园，均采用被评为联合国教科文组织非物质文化遗产的 “灌木法（alberello pantesco）”种植，此外还拥有7 公顷橄榄园；
埃特纳（Etna）庄园，位于西西里岛东部。在该火山的北坡上，多娜佳塔拥有一家位于兰达佐（Randazzo）的酒厂，设有橡木桶酒窖，种植35公顷葡萄园和3公顷橄榄园；
Vittoria庄园，位于Vittoria DOC 地区的阿卡特 (Acate)，拥有42公顷葡萄园和3公顷橄榄园。
多娜佳塔的葡萄园风光每年都会吸引来自世界各地的24000多名葡萄酒爱好者前来参观。
*本文图片均由受访酒庄提供
*过量饮酒有害健康
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