阿尔巴娜(Albana)是艾米利亚罗马涅(Emilia-Romagna)大区中罗马涅地区的代表性白葡萄品种,常见于Forlì-Cesena、Ravenna 和 Bologna等省份。
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关于阿尔巴娜葡萄的文字记载最早见于1495年,但Albana这个名称可追溯到古罗马时代,源于拉丁语中的“albus”一词,意为“白色”。还有人猜测这个名字与阿尔巴尼山(Colli Albani)有关,最初罗马军团的士兵就是从这里开始征服了罗马涅。传说公元400年左右,狄奥多西(Theodosius)皇帝的女儿加拉·普拉西迪亚(Galla Placidia)在路过罗马涅时,品尝了盛在土陶杯中的阿尔巴娜葡萄酒,并对其大加赞赏,说道:“如此美酒不应该被放在这么粗糙的高脚杯里,而应该盛在金杯中饮用!”加拉·普拉西迪亚品尝葡萄酒的小镇因此得名贝尔蒂诺罗(Bertinoro),意为“用金杯饮用”。直到今天,贝尔蒂诺罗仍被认为是阿尔巴娜葡萄酒的摇篮。在13世纪,Pier de' Crescenzi 在其著名的《农业论文》中将阿尔巴娜葡萄描述为“一种味道极佳、酒体强大的葡萄酒,同时又易于保存”。18世纪,来自博洛尼亚的农学家维琴佐·塔玛拉 (Vincenzo Tamara) 也提到了这种葡萄品种。
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阿尔巴娜葡萄糖、酸含量都较高,可塑性强,可以用来酿造起泡酒、干白(Secco)、半甜白(Amabile)、甜白(Dolce)、风干甜白(Passito)。Albana di Romagna DOCG酿造的Passito甜酒是意大利最受欢迎和获奖最多的甜酒之一。
01 生长习性
阿尔巴娜葡萄藤活力极佳,产量高而稳定,易感白粉病,较易腐烂。阿尔巴娜葡萄发芽较晚,开花期和转色期中等,在九月中下旬进入成熟期。成熟后的阿尔巴娜葡萄果串较长,通常呈圆柱形,通常有单翼(有时也有双翼出现)。果实大小中等,成略不规则的球形,横截面呈圆形;果皮呈较深的黄绿色,表皮有果霜,有斑点,果皮有韧性,呈蜡质。果肉松软。
02 葡萄酒特性
使用阿尔巴娜酿造的干型葡萄酒外观呈稻草黄色,趋近于金黄色,个性鲜明,香气浓郁独特,拥有柑橘类、核果类果香、黄色花朵、草本植物、矿物质及一丝坚果气息,口感上具有高酸和较强的矿物质感,结构宏大立体,既具有显著的清新感又具有柔和度,和谐平衡,余味可能带有轻微的苦杏仁味,具有较强的陈年潜力。此外,由于阿尔巴那葡萄同时兼具较高的糖分和酸度,也具备酿造优质甜型葡萄酒的潜力,当地的阿尔巴那风干甜酒(Passito)一直备受欢迎。还有酒庄将阿尔巴那葡萄用来酿造起泡酒,也有不错的表现。
03 产区分布
阿尔巴娜 面积从1970年以来逐渐减少,2010年意大利全国有1523公顷Albana葡萄园,主要集中在罗马涅地区。
保证法定DOCG:
艾米利亚罗马涅(Emilia-Romagna)大区
Romagna Albana
法定产区DOC:
艾米利亚罗马涅(Emilia-Romagna)大区
Reno
Romagna