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教育培训(Formazione)

解惑 | 为什么被称为业内醉难通过的丽意意酒专家考试 却被大多数学员誉为性价比醉高的葡萄酒课程?

2021-05-26 09:35:37作者:WineITA团队来源:
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       专业人士在葡萄酒学习过程中,最难的部分莫过于意大利葡萄酒的学习。由于被称为成熟市场之王的意大利葡萄酒逐渐引起关注,不仅业内高手之间的较量开始转向意大利酒领域,越来越多的葡萄酒饮家,也开始积极的探索意大利葡萄酒世界。去年澳洲酒面临制裁,更多的酒商和消费者开始关注意大利葡萄酒。那么,在中国有没有便捷、高性价比的专业意大利葡萄酒课程呢?
 
       在2019年以前,想在国内找到高质量的意酒专业课程并不容易。虽然有两三个国际水平的意大利酒课程偶尔在国内开课,但是学习成本很高,学费基本从几千到数万,学习的时间也从三五天到半个月不等。这些课程对学员的专业基础要求很高,有的课程还是全英文授课。这样的门槛,不仅普通爱好者无法达到,即使是绝大多数葡萄酒业内人士,也难以通过这样的课程,达到方便、高效学习到意大利葡萄酒的目的。
 
       这一切在2019年初出现转机。
 
       2018年底, 两位主编Jeff和Rebecca在上完WSET三级课程以后,被三个事实震惊。
 
       一是WSET三级课程200页的教材,只有8页半意酒内容;
       二是5天授课时间,关于意酒的内容只有不到两个小时;
       三是80多款品鉴酒中,只有8款意大利酒。
 
       这些事实意味着,一位通过WSET三级考试,被称为WSET高级品酒师的专业人士,在WSET课堂上所学到的意大利葡萄酒知识接近于小白水平。如果这位专业人士在通过考试获得WSET三级证书以后,不进行意酒方面的专业学习,那么他在意酒方面,没有办法给行业内带来更多价值。
 
       与此同时, 还发现国内出现一些低质量甚至传播错误知识的意酒课程。为了让更多业内人士可以方便、高效、低成本的学习意大利葡萄酒知识。 决定开发一个用一天时间,帮助业内人士快速打开意酒大门的课程。
 
       由于学员们不可能都来到北京上课, 在得到一些具有远见的意大利酒庄和进口商的支持下,在2019年4月,启动了丽意意酒专家20城巡回课,通过5个月的巡回,共有960位业内人士和专业人士成为意酒专家学员。但是由于课程内容较多,第一次线上考试,只有50多位学员通过考试。
 
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       因为考试题涉及的知识量较大导致通过率较低, 丽意意酒专家一级考试被很多专业人士称为 “中国醉难通过的葡萄酒考试之一”,不少学员笑称丽意考试“超越三级、堪比四级”。
 
       2020年,虽然疫情存在不确定性, 坚持在6-9月期间完成了第二年的丽意意酒专家20城巡回课,在2020年的课程中,还增加了西西里产区和崛起的托斯卡纳新贵大师班。学员可以在一天的课程里品鉴到32款来自不同产区的代表性经典酒款。
 
       由于学费只有200多元,课上可以喝到32款葡萄酒,还有免费附赠的3堂线上课,以及免费的线上考试,考试通过以后还能获得木质证书、围裙和徽章。因为投入较少而回报多多,丽意意酒专家一级课程课被很多学员誉为“性价比醉高的专业葡萄酒课程”。
 
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       2021年, 丽意意酒专家20城巡回课继续举行,目前已经完成厦门、深圳、汕头和济南站的课程,已有180多位专业人士参与了这四个城市的课程。很多上过课的学员都收获满满,认为难得有这样的机会集中品鉴这么多不同风格又这么高品质的意大利葡萄酒。Jeff和Rebecca老师风趣、专业的讲授让大家豁然开朗,解决了很久以来对意大利酒学习的畏难情绪,对意大利酒的认知更加清晰和专业。
 
       由于丽意意酒专家的知识体系根植于意大利侍酒师专业品鉴、评分和餐酒搭配理论体系,经过 本土化融合,更加容易被学员理解和掌握,很多学员也因全新的品鉴方法受益匪浅。
 
       虽然 的丽意意酒专家课程设置的非常专业,但是想要学好意大利酒,还是需要学员付出很多努力的。为什么被称为醉难考的葡萄酒考试之一,因为课程所覆盖的信息量太大!
 
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要把意大利葡萄酒产业和体系彻底理解透彻
 
       学员首先要面对的,是一本128页,接近20万字的教材,通读这本教材,也是需要学员付出很多精力和时间的。而且丽意意酒专家课程不仅局限于葡萄酒本身,更是将意大利葡萄酒的产业状况、商业模式、分级管理体系、在全球市场定位进行系统梳理。课程着眼于中国市场现状,一针见血的分析意大利葡萄酒的优势,对意酒的竞争策略、定位提出中肯建议。这些信息观点新颖、具有国际视角又贴合中国市场现状,拨云见月般的给学员带来全新的商业思考和启发,更像是一堂脑力风暴。
 
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要学会葡萄“基本演绎法”来串联复杂的知识
 
       都说意大利葡萄酒知识体系是最复杂的,有20个大区、76个DOCG、331个DOC,还有600个酿酒葡萄品种,还不必说富有创新精神,从不墨守成规的意大利酿酒师又带来更多的变化……
 
       丽意意酒专家一级认证课程,会教给大家更为高效的产区、品种知识学习法,并与风土环环相扣,化繁为简、化零为整,透过现象看清本质,堪称葡萄酒界的“基本演绎法”。要掌握它,需要大量的脑力运动……
 
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要掌握意大利侍酒师品鉴法
 
       科学、严密的意大利侍酒师品鉴法,绕开了许多常规品鉴方式会有的误区,真正读懂一款酒,做出专业、准确的判断。结合课堂近20款品鉴用酒及其所在的产区、所用的品种、酿造工艺等知识,反复练习运用。
 
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 复习环节难!
 
       每个城市的线下课结束后,还可以通过有线上辅导课进一步串联、巩固知识。此外, 精心编撰的128页丽意意酒专家一级课程彩印学习资料,阅读量大,仅仅从头到尾通读一遍就很不容易,更不用说还需要学习、记忆,才能在考试时能迅速定位(因为是开卷考试)!
 
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考试环节难!
 
       丽意意酒专家一级认证采用线上考试的形式分为两部分:50道选择题与10道论述题。选择题阅读量大,迷惑性强,何况每年都有新的题型出现。论述题虽看似简单,却暗藏玄机……而且只接受手写答题,难!
 
       但是,这并非要刻意为难考生。考试也是学习的重要一环,是对学习效果的最好检测。而丽意的考试由于是开卷形式,所以还是一次特别好的快速翻书、学习过程。有很多考生反而在考试之后,产生了更强烈的学习的热情和积极性。
 
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       尽管这么难,丽意意酒专家认证课程也还是公认醉值得的课程。4个半小时,不仅能学习到丰富的葡萄酒知识、科学的品鉴方法与全新的商业思维,还能品鉴到17款高水准的意大利各地佳酿,堪比参加中小型精品品鉴会,并得到 精心编撰的128页丽意意酒专家一级课程彩印学习资料,可以留作工具书随时查阅。
 
       一位从意大利知名院校酒饮管理硕士专业学成归国的业内人士表示:“丽意课程的品鉴酒单充满了诚意,随便一款酒如果杯卖的话我认为价格都应在100元以上,覆盖的产区也很全面到位,让我有种回到意大利的感觉。”
 
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       考试虽然难,但考试通过之后,将免费获得木质证书、意酒专家围裙和徽章。获得总成绩全国前三的学员,每人获得15瓶全套2021丽意意酒专家一级课品鉴用酒作为奖励。今年,  每个城市第一并通过考试获得一级证书的学员,还可以获得2瓶课程用酒作为奖励。简直是先苦后甜,物超所值!
 
       正因为丰富有料又超值,所以丽意意酒专家认证课程吸引了一批又一批志在意酒领域发展的各地酒业精英。今年五一前夕,课程已经完成厦门、深圳、汕头前三站,收获如潮好评。刚刚结束的5月13日的济南站课程原定30个名额不得不一再扩大,最终接收了50多个报名。7月26日成都站课程,现在已经售罄……
 
丽意意酒专家20城巡回课活动报名方式
 
       方式一、 小程序
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       方式二、扫描下方二维码或点击文末“阅读原文”跳转至报名页面。
 
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2021 20城意酒巡回课
城市规划
 
1.  4月24日厦门  2.   4月27日深圳 
3.  4月29日汕头  4.   5月13日济南
5.  5月22日郑州  6.   5月27日南京
7.  5月29日苏州  8.  6月1日北京
9.  6月4日广州    10.  6月7日上海
11.6月11日温州    12.  6月13日杭州
13. 7月3日武汉   14.  7月13日南宁
15. 7月15日昆明 16.  7月20日青岛
17. 7月22日成都 18.  7月24日西安
19. 8月3日天津    20. 8月10日大连
 
(疫情期间,以上时间表可能产生变动,我们将通过 公号及时通知)
 
2021 20城意酒巡回课
日程安排
 
       ‐        9:00-12:30
       ‐        丽意意酒专家一级认证课程
       主讲:Jeff Gong,Rebecca Wang
       品鉴酒款:16款
 
       ‐        14:00-15:00
       ‐        崛起的托斯卡纳新大师班Master Class of the Toscan Rising Elite:PICCINI
       主讲:Jeff Gong
       品鉴酒款:6款,包括Chianti Classico DOCG、Brunello di Montalcino DOCG、Toscana IGT、Etna DOC、Aglianico Del Vulture
 
       ‐        15:30-16:40
       ‐        威尼托到西西里 意大利北中南不同风土的演绎 Master Class | From Veneto to Sicilia,  Diverse Interpretations of Various Terroir of North, Central and South Italy
       主讲:Rebecca Wang
       品鉴酒款:6款,包括Amarone Della Valpolicella Classico DOCG、Soave Classico DOC、Chianti DOCG等
 
Part 1. 
 
2021丽意意酒专家一级认证课程品鉴酒款
 
       1.   博斯克Ca' del Bosco酒庄Cuvee Prestige Brut, Franciacorta DOCG,伦巴第大区,进口商:深圳蒂维妮
 
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       2.   贝萨诺Bersano酒庄Barbera D’Asti DOCG 2018年份,皮埃蒙特大区,进口商:广州汉东
 
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       3.   Convento Cappuccini酒庄Albarossa 2017,皮埃蒙特大区,进口商:青岛至臻一诺
 
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       4.  巴罗洛侯爵 Marchesi di Barolo酒庄巴巴莱斯科Barbaresco DOCG 2016,皮埃蒙特大区,进口商:深圳蒂维妮
 
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       5.   Bolla宝娜酒庄Creso雄狮干红 2016年份,威尼托大区,进口商:北京意久
 
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       6.   Giuseppe Campagnola酒庄Amarone Della Valpolicella DOCG 2016,威尼托大区,进口商:黑月酒庄联盟
 
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       7.   Rocca delle Macìe酒庄Chianti Classico DOCG 2018,托斯卡纳大区,进口商:深圳蒂维妮
 
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       8.   Cordella酒庄Brunello di Montalcino DOCG 2016,托斯卡纳大区。
 
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       9.   Dolfi酒庄Artorius Toscana IGT 2016,托斯卡纳大区,进口商:上海意珍荟
 
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       10. Tenuta Cavalier Pepe酒庄Lila Falanghina Benevento DOC干白2019, 进口商:无锡橡树林贸易
 
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       11. Tenuta Cavalier Pepe酒庄我的歌剧Opera Mia Taurasi DOCG干红2014, 进口商:无锡橡树林贸易
 
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       12. Reggio Catina酒庄Donpà Aglianico del Vulture DOC 2015,巴西利卡塔大区,进口商:上海彼奇尼
 
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       13.  Vecchia Torre Negroamaro IGP 2016,普利亚大区,进口商:黑月酒庄联盟
 
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       14.  PICCINI 回忆Memoro红葡萄酒,四个大区葡萄品种混酿 进口商:北京意久
 
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       15.  费碧Feudi del Pisciotto酒庄Nero d'Avola VERSACE 干红2018,西西里大区,进口商:福建伟达
 
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       16.  Torre Mora酒庄Etna Rosso DOC埃特纳干红2017,西西里大区,进口商:Shanghia VinoForever Fine Wine
 
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       17.  阿吉拉斯Argiolas酒庄Costamolino Vermentino DOC 2019,撒丁岛,进口商:深圳蒂维妮
 
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Part 2. 
 
崛起的托斯卡纳新贵大师班品鉴酒款
 
       1.   Valiano 酒庄6.38 Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2015,托斯卡纳大区
 
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       2.   PICCINI Memoro,四个大区葡萄品种混酿 
 
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       3.   Torre Mora酒庄Etna Rosso DOC埃特纳干红 2017,西西里大区
 
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       4.   Reggio Catina酒庄Donpà Aglianico del Vulture DOC 2015 ,巴西利卡塔大区
 
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       5.   PICCINI Brunello di Montalcino DOCG 2016, 托斯卡纳大区
 
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       6.   Sigillo Rosso Toscana IGT 2014,托斯卡纳大区
 
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Part 3. 
 
威尼托到西西里 意大利北中南不同风土的演绎大师班品鉴酒款
 
       1.   宝娜经典干白葡萄酒BOLLA Soave Classico DOC 2019,威尼托大区
 
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       2.   宝娜西西里红葡萄酒BOLLA Terre Siciliane IGT 2019,西西里大区
 
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       3.   宝娜基安蒂红葡萄酒BOLLA Chianti DOCG 2019,托斯卡纳大区
 
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       4.   宝娜雄狮窖藏红葡萄酒BOLLA Creso Verona IGT 2016,托斯卡纳大区
 
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       5.   宝娜经典窖藏红葡萄酒BOLLA Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2015,威尼托大区
 
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       6.   宝娜起源珍藏红葡萄酒BOLLA Amarone Valpolicella DOCG Riserva Le Origini 2015,威尼托大区
 
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