3月21日至23日，第100届全国糖酒商品交易会在四川成都中国西部国际博览城圆满举行。参展厂商及展品来自四十余个国家和地区，总数超过4000家，为期3天的第100届全国糖酒会入场超过45万人次，是全国糖酒会第30次在成都市举办。
在本届糖酒会主展中，7、7-8、8、12、12-13、13号馆是葡萄酒及国际烈酒展区。其中意大利葡萄酒展商数量相比去年增加一倍以上，同期发生的习主席访意并签署系列中意合作协议等，进一步促使意大利葡萄酒在本届糖酒会上倍受关注，意大利葡萄酒展团和展商的展位前人潮涌动，热闹非凡。在本届展会中，最受关注的是意大利驻渝总领馆展团和意酒文化促进会展团，这两个展团汇聚了四十多家意大利葡萄酒生产商和进口商，充分展现了多样性、高品质和高性价比的系列意大利葡萄酒产品。
第100届全国糖酒会主会场规划展览总面积21万平方米。除9号馆用于会期论坛活动外，西博城其他室内展馆以及室外广场局部区域都用于展览规划。展区按品类划分为六大展区，并在相应的展区开设了九个特色专区。本届糖酒会共规划特装展位约1200个，标准展位约2500个，是迄今为止糖酒会历史上展览面积最大的一届。
众所周知，除了主会场之外，糖酒会分为主会场（展馆）和酒店展会两部分，酒店展先于主会场举办，时间为2019年3月15- 20日（葡萄酒的春糖酒店展时间为3月17-20日）。相比在展馆，酒店展持续的时间更长、覆盖的范围更广。特别是最近几年，在酒店招商和洽谈已成为大多数食品、酒类和饮料企业参展的首选。
本届会设置了传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品饮料、调味品、食品机械、食品包装六大展区，并根据厂商对细分品类的具体需求，设置了进口食品、国际机械、休闲食品、森林食品、农产品、连锁加盟、电子商务、金融服务、酒具、火锅等十个小型特色专区。
其中，火锅专区是今年首次设立的新专区。火锅专区让国内诸多火锅行业龙头厂商和新锐企业首次在全国糖酒会上“集体亮相”，是川渝火锅为主的火锅产业链品牌，借助糖酒会走向全国的一次重要尝试。
在西博城9号馆门口，主办方还策划了“第100届全国糖酒会纪念图片展”，精选1955年至今全国糖酒会上珍贵的历史照片，让业内人士回顾六十多年来，全国糖酒会和中国食品、酒类行业厂商共同成长，相伴而行的珍贵历史。
据悉，本届糖酒会参展厂商及展品来自40余个国家和地区，总数超4000家。其中意大利、法国、西班牙、澳大利亚、阿根廷、智利、德国、美国、加拿大、越南、巴西、葡萄牙、捷克、墨西哥、格鲁吉亚、摩尔多瓦，以及中国香港等近20个国家或地区，均以国家或地区官方组团的形式，在葡萄酒及国际烈酒专区参展本次糖酒会。
印度尼西亚、韩国、新加坡、泰国、马来西亚、美国、俄罗斯等国家，以及中国的香港、澳门、台湾等地区以官方组团的形式在进口食品专区参展。北京、天津、重庆等31个国内省市自治区也以政府或行业协会组团形式参展，展团数量创历年糖酒会之最。
