摘要：
世界卫生组织2014年开始了一项关于葡萄酒与健康关系的研究，在餐桌上，适量饮用葡萄酒有益健康，从科学研究的角度而言，如果对酒精不过敏的正常消费者，即使饮用一整瓶葡萄酒也不会对健康造成伤害。
ABSTRACT：
来自意大利huffingtonpost.it的消息显示，世界卫生组织2014年开始了一项关于葡萄酒与健康关系的研究，而最新发现表明：在餐桌上，适量饮用葡萄酒有益健康，科学家还发现，大部分消费者可以从喝一杯葡萄酒慢慢变成喝一瓶葡萄酒，从科学研究的角度而言，如果对酒精不过敏的正常消费者，即使饮用一整瓶葡萄酒也不会对健康造成伤害。
世卫组织的科学家认为只有当饮酒量超过一个更高的值时，才会对健康造成危害。世卫组织里的酒精专家Kari Poikolainen博士分析了10年里有关酒精对人体的影响的调查后，认为只有当一天中摄入的酒精量超过13个单位时才会对人体产生不良影响，而一瓶葡萄酒只包含了大约10个单位的酒精含量。当然，这个人群不包括对酒精过敏或者是体内缺乏酒精分解酶的少数人。
但是，这项研究针对的是最大饮酒限度。我们平常在餐桌上喝的量远远达不到一瓶葡萄酒，这也超过了普通消费者平常的消费习惯。
世界卫生组织通过对比研究甚至还发现，完全不喝葡萄酒并不比适量饮用葡萄酒更健康，即经常饮用葡萄酒的研究对象身体健康程度普遍优于完全不饮用葡萄酒的研究对象。
Poikolainen博士在英国《每日邮报（Daily Mail）》上表示：“我们正在证明适度饮用葡萄酒酒比完全禁酒更好，并且，这个适度的饮用葡萄酒量要高于现在人们所知道的限量。”
但并不是所有人都同意Poikolainen的理论。根据《每日邮报》的报道，2020Health组织的Julia Manning说：“这是个没有意义的争辩。虽然她做了很多研究声明，但是这些结果在我们这里还没有得到证实。酒精是一种毒素，它的危害要超过带来的益处。”但是Julia的声明针对的是酒精对于人体的影响，对于葡萄酒对于健康的影响，她并没有做过专门的研究。
