瓦波利切拉产区葡萄酒保护协会(Consorzio Tutela Vini della Valpolicella)经过5年的不懈努力,成功将其与Crea-Vit合作构建的“减产、节约、尊重(Riduci-Risparmia -Rispetta)”3R可持续 体系,推广到30多家协会成员葡萄酒企业。因此,瓦波利切拉(Valpolicella)产区3R可持续 体系,获得了由意大利旅行俱乐部(Touring Club)协会最新发布的《意大利好酒(Vini Buoni d’Italia)》榜单中,获得了国家级“2017年度环境友好奖”(Ecofriendly 2017)。
对于意大利乃至全世界的葡萄酒爱好者而言, 过程中的可持续发展和对“环境友好”这两大因素,在他们购买葡萄酒的决策过程中,占据越来越重要的地位。为了满足葡萄酒消费者新的需求,瓦波利切拉(Valpolicella)产区葡萄酒保护协会5年以来不断推广,以“减产、节约、尊重(Riduci Risparmia Rispetta)”为核心的3R可持续 体系。现在执行该体系的瓦波利切拉(Valpolicella)产区葡萄酒企业有30多家,覆盖的葡萄园面积约为500公顷。
“减产、节约、尊重(Riduci-Risparmia-Rispetta)”3R可持续 体系,是意大利第一个自主创立的,以意大利葡萄酒标准体系UNI 11233为参考的,对特定产区进行产品认证的体系。
此外,在瓦波利切拉(Valpolicella)当地政府和科内利亚诺(Conegliano)的Creavit公司的支持下,瓦波利切拉(Valpolicella)产区73% 的 园都采用了3R可持续 体系。消费者们可以非常直观地辨识出,哪些葡萄酒使用了这些 “环境友好”的 园的葡萄,因为葡萄酒的酒瓶上会被贴上专门的标签。3R可持续 体系是一次非常成功的创举,瓦波利切拉(Valpolicella)产区协会在促进生态可持续发展方面做出的不懈努力,使其赢得了国家级“2017年度环境友好奖”。
瓦波利切拉产区协会主席克里斯蒂安·玛卡西尼(Christian Marchesini)表示:“从2016年份之后,我们的葡萄酒将能够在酒瓶上单独贴上“RRR”的认证标签,我非常开心能在这个时候获得由Touring Club颁发的国家级2017年度环境友好奖(Ecofriendly 2017)。”
瓦波利切拉(Valpolicella)协会经理奥尔嘉·布西内罗女士(Olga Bussinello)表示:“在减产、节约、尊重(Riduci-Risparmia-Rispetta)这一体系的带领和监督下,我们经过5年的努力,实现了 技术的可持续化。3R可持续 体系,能够满足消费者购买使用健康和环保葡萄园的葡萄酿造葡萄酒的需求。我们将继续坚持酿造能体现葡萄园价值,具有优秀品质,而且有利于生态可持续发展的葡萄酒。”
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