突破有机酒局限的可持续种植和更加重要的中国市场

        2018年2月5日，由瓦波利切拉葡萄酒产区保护协会（Consorzio Tutela Vini Valpolicella）主办的，为期一周的“Amarone阿玛罗耐产区50周年”系列活动在维罗纳（Verona）圆满闭幕。突破有机酒局限的可持续种植，以及更加重要的中国市场，成为Amarone阿玛罗耐产区50周年系列活动中的主旋律。

        “Amarone阿玛罗耐产区50周年”系列活动包括：1月30日至2月1日期间举行的瓦波利切拉产区教育项目（Valpolicella Education Program ，简称VEP）；2月2日，由瓦波利切拉葡萄酒产区保护协会与国际可持续种植组织（International Sustainable Winegrowing Network，简称ISWN）合作，共同组织的首届可持续种植峰会（Sustainable Winegrowing Summit）。2月3日-5日期间，2014年份阿玛罗耐新酒预品会（Anteprima Amarone 2014）在维罗纳大瓜尔达宫（Palazzo della Gran Guardia）举行，来自全球的数百位专业人士、媒体，以及产区协会的酒庄和酒庄主参与了为期三天的预品会活动。

      作为阿玛罗耐50周年系列活动之一，首届“可持续种植发展论坛”从种植酿造技术、经济效益、社会责任等各个角度详细阐述了“可持续种植”这一理念，引发业界广泛关注。“可持续种植”倡导在葡萄酒行业的全产业链中，从种植酿造到市场沟通、终端消费的各个环节都进行相应创新或改进，确立一种可持续发展的、更具社会责任的商业模式。

      目前，瓦波利切拉（Valpolicella）产区是意大利年产值最高的葡萄酒产区，年营收达到5.1亿欧元，其中75%的营收是来自于出口。瓦波利切拉（Valpolicella）产区共有2286个酒庄，7个合作社，葡萄园总面积超过7844公顷。产区葡萄酒年产量为6千万瓶，其中阿玛罗耐（Amraone della Valpolicella DOCG）保证法定产区葡萄酒的产量占总产量的21%。

  

       人们很容易将瓦波利切拉（Valpolicella）产区推行的“可持续种植”与同样强调公众健康的“有机葡萄酒”等概念进行比较。在被 问起二者之间的区别时，瓦波利切拉葡萄酒产区保护协会（Consorzio Tutela Vini Valpolicella）总经理奥尔嘉·布西内罗（Olga Bussinello）女士回答：“二者并不矛盾。有机葡萄酒、自然酒等，都可以是可持续种植的一部分。可持续种植更加强调社会责任，强调全产业链的改善，而不仅仅只局限在产品本身，不仅仅只局限于种植与酿造的环节。”

       在系列庆祝活动中， 了解到，有不少Valpolicella产区的酒庄已经进入了中国市场。产区协会总经理奥尔嘉·布西内罗（Olga Bussinello）女士在接受 专访时表示：“我对于我们产区的葡萄酒在中国市场的发展持非常乐观的态度。以阿玛罗耐葡萄酒为切入点，我们有信心把中国培育为我们产区的下一个重要市场。目前，我们要做的事情是推广教育，以及与中国葡萄酒行业人士的有效沟通。”2017年，中国市场占阿玛罗耐葡萄酒年出口额的2%，未来具有很大的提升空间。