Amarone阿玛罗耐2014年份新酒预品会印象

       近日，在瓦波利切拉葡萄酒产区保护协会（Consorzio Tutela Vini Valpolicella）组织的Amarone阿玛罗耐50周年系列庆祝活动中，2018年2月3日，按照保证法定产区法规规定，2014年份的阿玛罗耐（Amarone della Valpolicella DOCG）保证法定产区葡萄酒从今年1月1日以后才可以陆续上市，部分酒庄的新酒首次与媒体和专业人士见面。

       对于瓦波利切拉（Valpolicella）产区而言，2014年是个特殊的年份。这一年，Valpolicella地区的葡萄藤比以往早15天就开始萌芽。直到6月末，产区的葡萄生长状况各方面都很正常。但是当进入7月，当地的气温忽然下降，而且伴随着频繁的降雨，这种状况一直持续到8月份。

       通常在理想状况下，酿造阿玛罗耐葡萄酒的葡萄应为总产量的65%；但2014年，只有35%的葡萄适合用来进行风干，酿造阿玛罗耐。但也正因如此，2014年被精挑细选出来的葡萄比往年更具质量保证。

       阿玛罗耐葡萄酒2014年份与以往年份主要化学指标对比：

       Valpolicella 产区内各区域2014年份阿玛罗耐葡萄酒主要特征：

在品鉴对比之后， 认为以下酒款的2014年份值得关注：

8. Fasoli Gino Alteo Amarone della Valpolicella DOCG 2014（样品，还在桶陈阶段）

品鉴词：

这是一款有机酒，散发着橡木桶、香辛料和黑色水果的芬芳。口感强劲有力，可以感受到橡木、皮革、胡椒的调子，以及黑加仑、黑莓、西梅、成熟的无花果、甘草、巧克力和香草的风味，夹杂着烘烤的气息，单宁柔和。整体感觉深邃，浓郁，集中。

 

 

9. Le Guaite di Noemi Amarone della Valpolicella DOCG 2014（样品，还在桶陈阶段）

品鉴词：

雪茄盒、泥土、深红色水果为主的调子，夹杂着葡萄干和橡木的调子。口感上是天鹅绒般精致的单宁，虽然很年轻，但是非常优雅，值得回味，一直延续到余韵中。

 

10. Secondo Marco Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2014（样品，还在桶陈阶段）

品鉴词：

红宝石色，边缘泛着些许石榴红色。散发着成熟的西梅、草莓、橡木桶带来的香草气息，有点烟熏的调子。酒体丰满，口感甜美，酸度中等，余韵较长，单宁较为柔和，非常浓郁。