近期第三个产区限产：德拉威尼斯Delle Venezie DOC法定产区未来三年不再开发新葡萄园

　　近日，德拉威尼斯法定产区协会（Consortium of Delle Venezie DOC）公布了一项新规: 德拉威尼斯（Delle Venezie DOC）产区在未来三年间将不允许再开发新的灰皮诺葡萄园。这项法规自2019年8月1日生效，有效期至2022年7月31日。

　　此项新规由德拉威尼斯产区保护协会提出，目前已经获得特伦托（Trento）省、弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia-Giulia）大区和威尼托（Veneto）大区政府的一致通过。此举是为了保证德拉威尼斯（Delle Venezie DOC）产区的灰皮诺葡萄酒具有稳定的质量，减缓产区葡萄酒产量的过度增长，保证在国际市场的竞争力，并调节供求平衡。

　　就在不久前，威尼托（Veneto）大区的瓦波利切拉（Valpolicella）地区和卢嘉娜（Lugana DOC）法定产区也在7月份做出同样的决定，未来数年内不允许再开发新葡萄园。尽管这三个产区的葡萄酒市场定位、产量、风格各不相同，但它们对各自葡萄酒品质的重视，促使各自的产区协会先后发布限产规定。过去两年，威尼托（Veneto）都是意大利葡萄产量最大的大区。

　　德拉威尼斯产区保护协会主席阿尔比诺•阿玛尼（Albino Armani）表示：“近几年，德拉威尼斯法定产区是意大利葡萄酒产量增速最大的产区之一。德拉威尼斯产区协会和我们的酒庄一致认为，在宣传产区葡萄酒特色、性价比的同时，更要保证葡萄酒的价值，因此大家一致决定，接下来的三年中将停止开发新的灰皮诺葡萄园。”

　　德拉威尼斯（Delle Venezie DOC）法定产区涵盖弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）、特伦蒂诺-上阿迪杰（Trentino-Alto Adige）和威尼托（Veneto）三个大区，是意大利首个跨三个大区的法定产区，2016年确立为法定产区（DOC）。 

　　德拉威尼斯（Delle Venezie DOC）法定产区主要种植灰皮诺（Pinot Grigio）葡萄，截至2018年7月31日，产区共覆盖约26000公顷的葡萄园，加上拟建但还未投入生产的葡萄园，葡萄园总面积可以达到30000公顷，在过去的五年增长了60%。其中位于特伦蒂诺（Trentino）省的葡萄园面积为2800公顷，位于弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli Venezia－Giulia）大区的葡萄园面积为7816公顷、位于威尼托（Veneto）大区的葡萄园面积为15194公顷。
　　2019年，是德拉威尼斯（Delle Venezie DOC）法定产区的第三个采摘季，预计灰皮诺葡萄酒产量可以达到160万百升。德拉威尼斯（Delle Venezie DOC）法定产区葡萄酒在国际市场，特别是美国市场尤其受到欢迎。
　　根据产区法规，德拉威尼斯DOC灰比诺葡萄酒至少要包括85%的灰比诺，其余15%可以由该产区种植的白葡萄品种构成，如霞多丽（Chardonnay）、弗留拉诺（Friulano）、佳娜佳（Garganega）、穆勒-图高（Muller-Thurgau）、白皮诺（Pinot Blanc）和维多佐（Verduzzo）等。葡萄最高产量限定为每公顷18吨，此外，该产区也可酿造灰比诺起泡酒（Spumante “delle Venezie” Pinot grigio）必须使用查玛法发酵。