新年伊始，英国葡萄酒杂志《醇鉴Decanter》发布了对2020年全球葡萄酒行业的预测。意大利葡萄酒将“多头并进”，出现多个增长点：桃红葡萄酒、普洛赛克（Prosecco）葡萄酒仍是热点，同时风干葡萄酒、有机葡萄酒将呈上升趋势。
普洛赛克桃红起泡酒将来袭
意大利的普洛赛克（Prosecco）起泡酒和桃红葡萄酒近年来已经获得世界范围葡萄酒爱好者的青睐，并持续多年保持增长。《Decanter醇鉴》团队预测，今年这两大意大利热门酒款有融合的趋势，出现普洛赛克桃红起泡酒。事实上，几个月前普洛赛克（Prosecco DOC）法定产区修改法规：在2020年底之前，当地酒庄将允许使用歌蕾拉（Glera）葡萄和最多不超过15%的黑皮诺（Pinot Nero）葡萄混酿，出品桃红版本的普洛赛克起泡酒，这一创新酒款着实令人期待。
意大利风干葡萄酒上升
英国Majestic葡萄酒公司的销售数据显示，在过去两年中，意大利风干葡萄酒的销量几乎翻了一番，抢占了在国际市场上颇受欢迎的阿根廷马尔贝克葡萄酒（Malbec wines）的市场份额。今年，意大利风干葡萄酒还将延续这一强劲的上升趋势。意大利具有独特的葡萄酒风干酿造工艺，这一风格在阿玛罗耐（Amarone Della Valpolicella）葡萄酒中取得了巨大的成功。但阿玛罗耐（Amarone Della Valpolicella）普遍酒精度较高，口感较浓郁且价格高居不下，市场始终较为小众。与此同时，意大利的许多产区都出品以不同葡萄品种为主的风干或轻微风干葡萄酒，圆润甜美的口感赢得了更多国际市场的青睐。
此外，这份报告还预测，2020年，有机葡萄酒、素酒等特殊类别葡萄酒将呈良好发展趋势，但高端葡萄酒市场的发展并不乐观。报告还指出，全球葡萄酒行业应当积极应对气候变化给 带来的影响。
