摘要:
近日,由酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)创办的葡萄酒杂志《葡萄酒倡导者Wine Advocate》推出“罗伯特·帕克绿色徽章Robert Parker Green Emblem”荣誉,以表彰在可持续发展方面取得杰出成就的酒庄。
ABSTRACT:
Wine Advocate, the magazine founded by Robert Parker, launched its first edition of "Robert Parker Green Emblem" awarding wineries that have made outstanding achievements in sustainability.
近日,由酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)创办的葡萄酒杂志《葡萄酒倡导者Wine Advocate》推出“罗伯特·帕克绿色徽章Robert Parker Green Emblem”荣誉,以表彰在可持续发展方面取得杰出成就的酒庄。
被授予“RP绿色徽章”荣誉的酒庄首先需已通过有机或生物动力法认证。之外,酒庄必须非常坚定的践行可持续发展理念,长期着眼于保护环境和生物多样性。
每年,“绿色徽章”评审团(由10位评委组成)都会从他们认为有资格被提名的产区中提名新的候选酒庄,并进行深入考察和研究。一旦酒庄获得评审团的一致认可和表彰,这个酒庄所生产的所有葡萄酒都可以带上“RP绿色徽章”标志。值得一提的是,如果酒庄以后在可持续发展方面有所懈怠,这一荣誉也可能会被撤销。
《葡萄酒倡导者》杂志首席执行官尼古拉斯·阿查德(Nicolas Achard)表示:“人们越来越关注环境和葡萄栽培,我们也想让消费者更加容易了解这些信息,因此推出罗伯特·帕克绿色徽章这一荣誉,将葡萄酒丰富的风味与可持续的葡萄栽培酿造结合在一起。我们希望促进更广泛的业界与持有坚定的可持续发展理念的酒庄主、酿酒师的交流。这些获得绿色徽章荣誉的酒庄及其经营者做出了一个表率,如何在尊重环境、提升风土和改善葡萄园的同时,不影响葡萄酒的风味与品质。”
今年是“罗伯特·帕克绿色徽章”推出的第一年,授予了全球24家酒庄“RP绿色徽章”荣誉,其中包括三家意大利酒庄,分别是西西里大区的Tasca d 'Almerita酒庄、托斯卡纳大区的Salcheto酒庄和上阿迪杰自治省的Alois Lageder酒庄。
1.
Tasca d'Almerita酒庄
Tasca d'Almerita酒庄庄主阿尔贝托·塔斯卡(Alberto Tasca)
Tasca d'Almerita酒庄位于西西里岛,是西西里最具代表性的酒庄之一。庄主阿尔贝托·塔斯卡(Alberto Tasca)表示:“我对获得这个荣誉感到兴奋,这不仅是对我们酒庄的认可,也是对西西里葡萄酒的认可。没有人能够做到100%的可持续发展,这是一个长期追求的目标。为了达到可持续发展的要求,我们全面改进各方面的工作,比如在招待参观者时取消使用一次性塑料制品。我很高兴看到,现在对于可持续性发展的措施不再是针对个别部门,而是涵盖了我们整个酒庄。”
2.
Salcheto酒庄
Salcheto酒庄庄主米歇尔·曼内利(Michele Manelli)
Salcheto酒庄位于托斯卡纳大区的贵族酒(Vino Nobile di Montepulciano)产区。庄主米歇尔·曼内利(Michele Manelli)说道:“这个荣誉意味着我们过去20年里的努力取得了非常好的成绩。我认为最重要、最有意义的是我们承担起了对社会和地球的责任。在酒庄不断发展的过程中,道德机制是最重要的。”
3.
Alois Lageder酒庄
右为Alois Lageder酒庄现任庄主克莱门斯·拉格德(Clemens Lageder)
Alois Lageder酒庄位于上阿迪杰(Alto Adige)自治省,是采用生物动力法的酒庄先驱。庄主克莱门斯·拉格德(Clemens Lageder)说道:“我们对这一荣誉感到意外与欣慰,我们酒庄一直朝着可持续的方向发展。虽然通往真正的可持续农业道路非常漫长,但我们从几年前就开始了这项工作。我们的目标是到2024年,让与我们合作的80多家酒庄都能获得有机认证。”
除颁发绿色徽章之外,《葡萄酒倡导者》杂志还引入了另一项新的创新技术:使用特殊的内容过滤器,在门户网站上可搜索到经过认证的有机或生物动力葡萄酒。但这种功能目前只允许第三方有机认证机构使用, 包括欧盟国际生态认证(Ecocert)机构、美国农业部有机认证(USDA Organic)机构、新西兰有机认证(BioGro NZ)机构、澳大利亚有机和生物动力认证(Australian Certified Organic and EU Organic)机构、欧盟有机认证(EU Organic)机构,还有一些生物动力法认证机构,比如Demeter和Biodyvin。
罗伯特·帕克创办的葡萄酒杂志《葡萄酒倡导者Wine Advocate》(该团队意大利葡萄酒酒评人是Monica Larner)如今已经被米其林集团并购,推出“罗伯特·帕克绿色徽章”的同时,也推出了“绿色之星Green Stars”,以奖励最好的可持续美食体验。