摘要：
每年4月中旬，北半球的葡萄园开始进入新一轮生长周期。此时，
者最担心的是异常降温、霜冻，会给刚刚萌发的新芽带来严峻考验。
ABSTRACT：
Frosts which threatens to compromise production are becoming increasingly frequent. Wine producers are gearing up against the extreme climate.
每年4月中旬，北半球的葡萄园开始进入新一轮生长周期。此时，
者最担心的是异常降温、霜冻，会给刚刚萌发的新芽带来严峻考验。
今年4月初开始，受北大西洋和北极地区冷空气南下影响，欧洲多地遭遇大范围强寒潮天气，已持续多日。
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在意大利，今年4月的这轮寒潮降温目前尚未造成严重损失，但不少酒庄已经提前采取了保护措施。例如在中部翁布里亚（Umbria）大区蒙特法克（Montefalco）地区，知名酒庄卡普拉伊（Arnaldo Caprai）启动了一项智能防低温设备。在成排的萨格兰蒂诺（Sagrantino）葡萄藤之间安装起一个大型燃烧器，将其连接到一套现代的风扇系统，将燃烧器产生的热空气扩散到葡萄园各处，帮助葡萄藤抵御寒冷。
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今年，法国遭遇了75年来最冷的四月。
勃艮第葡萄酒协会（Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne）的脸书（FB）账号显示，近日夏布利（Chablis）的部分丘陵的夜间温度已降至-6 C°。金丘（Côte d'Or）和夏隆内丘（Côte Chalonnaise）的温度处于-2 C°~-4 C°之间。马贡（Mâconnais）产区受影响较小，温度约为0~-1 C°，马贡（Mâconnais）北部地区温度更低一些，约为-2℃。连日的低温已经迫使
者们在葡萄园里点燃炉火或防霜冻蜡烛。
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协会将在未来几天初步估算出这次霜冻造成的损失。不过与2021年的晚霜冻相比，今年的低温霜冻强度较低，目前持续时间短于去年，预计不会出现与去年一样的大量减产损失。
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气候变化引起的频繁晚霜冻将逐步影响葡萄生长的大环境。此时，恰逢俄乌冲突引发天气与能源危机，欧洲电价大幅飙升。这些都给欧洲农业的支柱产业——葡萄酒产业带来了不可忽视的影响。
