摘要：
交互式展览“莱昂纳多：葡萄园的礼物Leonardo: The gift of the vineyard” 在“葡萄酒天才莱昂纳多Leonardo Wine Genius”展览馆开幕
ABSTRACT：
An interactive exhibition named “Leonardo: The Gift of the Vineyard” was held in city of Vinci, hometown of DaVinci.
近日，由达芬奇酒庄（CantineLeonardodaVinci）和卡维罗（Caviro）集团主办、芬奇市政府赞助的交互式展览“莱昂纳多：葡萄园的礼物Leonardo:Thegiftofthevineyard”在“葡萄酒天才莱昂纳多LeonardoWineGenius”展览馆开幕，展览现场还设有葡萄酒品鉴区域。
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莱昂纳多·达·芬奇（LeonardodaVinci）是意大利文艺复兴时期的发明家、科学家和杰出的艺术家，几个世纪以来，其精湛的艺术造诣和艺术实践及科学探索精神对全世界的艺术工作者都产生了深远的影响。此外，达·芬奇还是一位葡萄酒爱好者、思维超前的农学家、酿酒师和品酒师，他曾将葡萄酒称为“来自葡萄的神圣之酒（divineliquorofthegrape）”。
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“莱昂纳多：葡萄园的礼物”展览希望通过时间之旅，呈现达·芬奇对植物学和酿酒学的热爱，从农艺研究到最复杂的科学和工程见解等各方面探寻达·芬奇与土地的深厚联系。本次展览邀请GiuntiEditore出版社合作。这家位于佛罗伦萨的历史悠久的出版社在超过半个世纪的时间里，致力于揭示“达芬奇密码”，讲述达·芬奇对葡萄栽培和葡萄酒的热情与热爱。
亮点一：最后的晚餐画作中出现的葡萄
莱昂纳多一直被认为是一位伟大的艺术家，他给我们留下的《最后的晚餐》巨作的角落里，有几幅静物画。
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米兰大学的学者们证实，静物中所体现的的葡萄和葡萄叶是玛尔维萨(Malvasia)葡萄藤，这也是达芬奇在米兰的住宅中曾经种植的葡萄苗。不过这并不是希腊的玛尔维萨葡萄，而是坎迪亚的玛尔维萨(MalvasiadiCandia)葡萄，它与伦巴第大区南部波河流域的许多葡萄品种在基因上有显著的相似之处。
亮点二：巨匠唯一展现葡萄的画作
在意大利葡萄研究专家阿蒂利奥·西恩扎（AttilioScienza）教授的建议下，本次探索之旅首先讲述了莱昂纳多的故乡——托斯卡纳芬奇（Vinci）市的风土，以及达·芬奇所生活的时代有哪些葡萄藤与葡萄酒。展览还用意大利各地的葡萄酒来讲述达·芬奇的生涯：包括他早期的在托斯卡纳的生活旅程和1502年的罗马涅（Romagna）之旅。
在罗马涅，达·芬奇的专业技能和知识受到凯撒·波吉亚(CesareBorgia)的赏识，他被聘请为军事工程师。达·芬奇品尝了罗马涅的葡萄酒并且学习了当地高度发达的酿酒技术，还曾在笔记本上画出两串葡萄，上面写着“被带到切塞纳的葡萄GrapesbroughttoCesena”。这是达·芬奇唯一一幅关于葡萄果实的素描，这张作品被数字化并在太空中展出。
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亮点三：指出葡萄酒酿造工艺不佳的信件
这次展览还展示了达·芬奇在米兰度过的岁月。
作为对他创作《最后的晚餐》画作的奖励，卢多维科·莫罗公爵赠送给达·芬奇一公顷葡萄园，这座葡萄园位于达·芬奇米兰宅邸的花园中，在二战中曾被炸毁，但研究人员和葡萄酒专家通过曾经的照片确定了葡萄园的位置，挖掘出葡萄根并希望利用DNA技术重现这片葡萄园曾经的样子。这片葡萄园遗迹也成为展览的一部分。
值得一提的是，本次展览的主题就来自1515年达·芬奇从菲索尔（Fiesole）寄给他的一位农民朋友的信件。他在信中抱怨在米兰饮用的葡萄酒使用了错误的酿造方法，导致品质不佳。这也从一个侧面证明了他作为农学家、品酒师和酿酒师的出众才华。
亮点四：葡萄酒低温处理和防氧化原则
“2019年，在莱昂纳多逝世500周年之际，我们重新发现了莱昂纳多与农业以及葡萄酒的关系”，卡维罗集团和莱昂纳多·达·芬奇水疗中心的CEO菲力彻（SimonPietroFelice）表示：“在芬奇，莱昂纳多被托付给他的祖父母，并在他们的照顾下在乡下长大。和莱昂纳多一样，他的叔叔弗朗西斯科非常喜欢农业、葡萄园、石油和小麦。当时，欧洲的葡萄栽培肯定不是今天的样子，莱昂纳多独自开始了一项对葡萄转化为葡萄酒、葡萄酒的保存和质量的细致研究。”
“莱昂纳多从自然中探索如何依靠简单的个人热情酿造出好酒。他是最早一批了解每天适度饮酒对人体有益的人之一。在酿酒和农艺遗产方面，莱昂纳多的研究工作从土地的施肥开始，涉及所有的葡萄园中的自然实践。然后，莱昂纳多建立了两个基本原则：低温处理和防止氧化，这些被现代酿造技术认可的处理方式在当时是非常超前的理念。”
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菲力彻继续说道：“天才是一种灵感，让葡萄酒变得越来越好、越来越适合陈酿。尽管我们没有达·芬奇的天赋，但如今的酿酒技术不同往日。意大利是葡萄酒世界的先驱，感谢达·芬奇让我们领先法国和西班牙走在葡萄酒行业最前沿，如今意大利是世界第一葡萄酒出口国，这绝非巧合。”
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“从历史、哲学、艺术和科学的角度来看，谈论莱昂纳多这个充满想象力和灵感的人绝非易事，”阿蒂利奥·西恩扎教授解释道，“他是一位善于思考的伟人，他提出的观点并非在当时都能实现，但对后人来说却是一盏明灯。首先，莱昂纳多是文艺复兴时期的人，在漫长的中世纪之后，重回古希腊的经典中寻求根源。和历史上其他思想家和艺术家一样，达·芬奇曾幻想过一次洞穴之旅，被探索自然形态的欲望所感动。到达那里时，他就被未知事物的恐惧和和探索和学习的欲望攫住了，注视着一个无法穿透的夜晚，那是最初的混乱，一切都来源于此，也是我们一直想回去的地方。”
