2024年2月2-4日,意大利知名红葡萄酒阿玛罗奈2024年新酒预品会(Amarone Opera Prima 2024)在维罗纳(Verona)的大瓜尔迪亚(Palazzo Gran Guardia)宫举办。瓦波利切拉葡萄酒产区协会邀请了来自世界各地的媒体、酒评人共襄盛举,集中展示了五星年份2019的阿玛罗奈(Amarone della Valpolicella DOCG)红葡萄酒,并对瓦波利切拉(Valpolicella)地区的葡萄酒风格演变、市场发展趋势进行了深入探讨。
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2019:阿玛罗奈Amarone五星大年
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2019年份的阿玛罗奈之所以拥有如此杰出的表现,得益于当年较为规律的气候特征。而未来随着极端气候事件频发,这种较理想的酿酒年份将会越来越少见,因而2019年份显得尤为珍贵。
位于威尼托(Veneto)大区西部的瓦波利切拉(Valpolicella)地区,2019年的春季凉爽多雨。与前8年的平均水平相比,2019年葡萄藤第一阶段的生长明显减缓。夏季天气炎热,偶有高温热浪和和冰雹等不稳定气候因素,加快了植物和葡萄果串的发育速度。初秋气温适宜,有助于提高葡萄的品质,葡萄产量也达到历史平均水平。2019年瓦波利切拉的葡萄健康状况良好,病害攻击相对较少,并且由于上半年的降水积累,土壤水分涵养良好,葡萄果实保持良好的平衡。
简而言之,与过去几年相比,2019年份的阿玛罗奈反映出更加规律均衡的物候发展特征,兼具较高的适饮性和强大的长期陈年潜力。单宁支撑起良好的酒体结构,酒庄在酿造过程中普遍更加注重呈现清新感,与阿玛罗奈较高的酒精度、较浓郁的口感形成平衡。
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产区数字:揭秘Amaorne的持续增长
新冠疫情之后,全球范围内(尤其是成熟市场)对红葡萄酒消费都呈现下降趋势,但阿玛罗奈(Amarone della Valpolicella DOCG)红葡萄酒的表现依然出色。2023年,阿玛罗奈葡萄酒的价格创历史新高,散酒均价达到每升13欧元,瓦波利切拉地区与葡萄酒相关的年营收额约为6亿欧元。如今,瓦波利切拉有葡萄园8600 公顷,平均每公顷葡萄园地价约为50万~ 60万欧元,是意大利葡萄园地价较高的地区之一,每公顷葡萄园的产值从1993 年的5000欧元攀升至如今的25000欧元。
2019年是瓦波利切拉产区发展历程中严控产量的一年。这一年产区协会首次将每公顷葡萄园的最大产量上限由12吨下调到11吨。因此,虽然2019年瓦波利切拉地区葡萄园面积(8296公顷)比2018年(8187公顷)增长了109公顷,但葡萄总产量依然是下降的。
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2019年瓦波利切拉地区葡萄总产量为88.2831万公担,其中 31.0177 万公担葡萄用于风干。2018年产区葡萄总产量为97.1264 万公担,其中33.5025万公担葡萄用于风干。到2022年,瓦波利切拉地区的总葡萄园面积为8586公顷,葡萄总产量为93.1742万公担,其中41.7254万公担用于风干。从产量数字趋势来看,2019年是阿玛罗奈葡萄酒近几年来产量较低的一年。
从装瓶量来看,2019年阿玛罗奈(Amarone della Valpolicella DOCG)红葡萄酒和乐巧多(Recioto della Valpolicella DOCG)甜红葡萄酒的装瓶量共为 1543.5467万 瓶。这两个级别葡萄酒的年装瓶量自 2010 年以来一直平稳增长,并在2021年达到峰值(近1900万瓶),在2022 年有所下降(当年装瓶量略多于1700万瓶)。
有趣的是,瓦波利切拉地区的另一级别葡萄酒里帕索(Ripasso DOC)红葡萄酒显示出持续且强劲的上升势头,从2010年的748万多瓶增长到2021年的3000多万瓶。与之相反,瓦波利切拉(Valpolicella DOC)红葡萄酒的产量自2005 年以来出现急剧下降,从4100万多瓶降至2013年的1900万瓶,此后直到2023年年装瓶量基本保持稳定。
瓦波利切拉葡萄酒产区协会主席Christian Marchesini在预品会开幕式上表示,“作为产区协会,我们坚信保持增长的醉好方法是诚实而准确的分析未来气候的变化、新的消费趋势,以及不同市场的的发展。我们必须酿造出更具有竞争力、更现代的阿玛罗奈葡萄酒。”
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