“劣币驱逐良币”，这一现象在当下的中国进口起泡酒市场上体现的淋漓尽致。
近日，有业内知情人士向酒业家记者爆料，烟台的一些小葡萄酒厂存在大量仿制、生产原本在夜场、电商渠道畅销的进口起泡酒的现象，这种现象是进口起泡酒数量在去年高速增长今年出现下滑的一个重要原因。
大量仿制背后，是利益在驱使。2014年之前的数年，进口起泡酒消费出现“井喷”。为了谋求更大利益，一些供应商、经销商蜂拥而至开发起泡酒市场，短期内，起泡酒市场鱼龙混杂，次品、假货的低廉价格，对进口的起泡酒造成了巨大的冲击。数据显示，2015 上半年，我国进口起泡酒总量为 4,857,009 升，同比下降 14.09%，“井喷”成了“泡影”。
仿制起泡酒小作坊盛行，夜场、电商是主要流通渠道
“从2015年开始，湖南、湖北等主要夜场消费市场开始采购从山东灌装的仿制进口起泡酒，这类仿制品价格低廉，生产成本大概七八块钱左右，葡萄原酒含量非常低。”从事葡萄酒行业多年的李明(化名)在接受酒业家记者采访时表示，山东烟台产区仿制起泡酒的主要是一些不成规模的小酒厂、小作坊。
葡萄酒行业营销专家赵华(化名)告诉酒业家记者，“我去年到过烟台产区调研，仿制酒现象非常严重，并且造假者手段高明、行径低劣，仿制的起泡酒里葡萄酒含量非常少或是没有，为了节约成本，他们甚至不加酒精，通过加入一些有酒精味道的辣口素等添加剂来仿制起泡酒，这类酒成本大概在四五块钱左右，在夜场售价会在100元左右。”
李明则认为，电商现在也是烟台众多仿造起泡酒的小酒厂生存的福地，“2015年开始进口汽泡酒数量急数下降，原本在夜场、电商畅销的汽泡酒，在烟台葡萄酒厂大量仿制、劣制产品冲击，进口酒最低成本要13-14元，国产仿制品仅需6-7元，甚至，现在收购进口关税手续也成了一门生意”。
“这已经是很普遍的现象了!2014年起泡酒市场繁荣，夜场、电商等渠道需求量大，我认识一些从烟台等地其它渠道购进仿制进口起泡酒的经销商就在明目张胆到处找销路。”国内某知名进口葡萄酒经销商对酒业家记者说。
赵华对酒业家记者表示此类小酒厂造假主要有两种方式：一种是“老瓶装新酒”，造假者收购酒瓶，购买定制瓶，再装上自己生产的酒，其它的造假方式无外乎“傍大款”，取个相近的山寨名字，混淆消费者。
“此外，相对‘好’一点的会从国外进口廉价的成品酒到国内进行灌装。最常见的起泡酒造假方式就是直接高压加打二氧化碳用水、酒精、糖精、香精等勾兑。”赵华说。
欧洲最大的葡萄酒集团卡思黛乐中国区总裁殷凯今天在接受酒业家记者采访时表示，2011年，卡思黛乐收购了法国第二大起泡酒生产商，但是这一品牌的进口起泡酒在中国市场只有少量的销量，其中一个原因就是，国内的合作方认为该品牌的价格不具备竞争优势。
“夜场是仿制酒的重灾区，大的洋酒品牌像帝亚吉欧、保乐力加对渠道有很强的控制力，但是对于中国市场的这种屡禁不止的仿制乱象也没有办法，仿制酒价格低廉，单纯拼价格，我们没法竞争。”殷凯进一步解释道。
一窝蜂拥抱起泡酒，“井喷”变“幻影”
据国际葡萄酒与烈酒调查机构IWSR提供的数据显示，中国市场的起泡酒消费量已由2009年的370万瓶升至2013年的1300万瓶。
随后，2015 上半年，这一数据急剧下滑，有数据显示，我国进口起泡酒总量为 485.7万升，同比下降 14.09%;进口总额为2459.59万美元，同比下降 33.58%;均价为 5.06 美元/升，同比下降 22.75%。
起泡酒在2014年“热”起来后，看到起泡酒市场“钱”景的供应商，经销商便蜂拥而至开发起泡酒市场。
“2014年，起泡酒在电商渠道、夜场等传统渠道需求量比较大，当香槟一样卖，需求多，但是进入2015年以后，就不行了!”李明说，起泡酒在中国市场上尚未成熟，在短期井喷之后，市场出现鱼龙混杂的局面，次品、冒牌货充斥市场，在消费者心中造成了不好的影响，也不利于产品品牌形象的构建，最终让“井喷”变成了“幻影”。
